挑選家用烤箱需考慮很多問題，家用烤箱挑選時要注意什么？今日就由PChouse為你一一解答。

　　一、選容積

　　如果只是偶爾想做些簡單的料理，那么可以考慮買一臺獨立式的小升數(shù)烤箱，可以烤一些體積扁平或是較小易熟的食物。小烤箱的價格相對大烤箱來說也便宜不少。

　　如果想利用烤箱烹調(diào)出各式精致的料理與點心，那就至少得準(zhǔn)備一臺附上下火、具有溫度、時間控制功能，容量至少在30L左右，可放下一只整雞的中型烤箱。大烤箱的內(nèi)部空間更加充分，烤箱內(nèi)部的恒溫效果更好，食物在其中受熱也會更均勻。

　　二、選類型

　　電烤箱所用的發(fā)熱元件一般分為三類：

　　1、遠(yuǎn)紅外管和石英加熱管，這是比較低檔次的，加熱速度慢，但是便宜。

　　2、兩根遠(yuǎn)紅外管加一根石英管，這個加熱速度就比較快，價格較高。

　　3、有些高檔烤箱里會加一根紫外線加熱管，可以直接消毒。

　　三、選電子控溫或機械控溫

　　電子控溫肯定比機械控溫更準(zhǔn)確，有人說電子控溫容易壞，但只要挑選有質(zhì)量的大牌子一般也不會錯。說實話，只要不是專業(yè)的商業(yè)烤箱，家用烤箱或多或少都會有一定溫差，所以推薦大家都備一個烤箱溫度計，很便宜的小工具，也許就能拯救無數(shù)盤的餅干蛋糕。