核桃入味設(shè)備中核桃的營養(yǎng)價值 　　1、核桃入味設(shè)備中核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。 　　2、核桃入味設(shè)備中核桃含有豐富的維生素B和E，可避免細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。 　　3、核桃入味設(shè)備中核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。 　　4、核桃入味設(shè)備中核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中藥的重要輔料，有順氣，止咳化痰，潤肺等功能。當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。 　　如何挑選核桃?看表層：核桃個頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優(yōu)質(zhì)核桃，如果表層泛油發(fā)黑的核桃則是劣質(zhì)核桃。 　　看手感：飽滿，優(yōu)秀的核桃放在手上感覺有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質(zhì)核桃。 　　聞味道：變質(zhì)的核桃會有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。