消毒柜的大小須與廚房的大小和風(fēng)格相匹配，為了安全健康，在挑選合適大小的同時(shí)一定要挑選品牌，不要被商家的營(yíng)銷(xiāo)手段所迷惑。要結(jié)合樣式、款式和尺寸。酒店的消毒柜有多大？酒店消毒柜可分為二門(mén)和三門(mén)。這兩種尺寸差別很大。因?yàn)榍度胧叫枰c整個(gè)櫥柜融為一體，為了讓廚房感覺(jué)更堅(jiān)固，需要考慮其尺寸挑選。那么立式消毒柜有哪些注意事項(xiàng)？

1.立式消毒柜應(yīng)“干燥”

采用加熱消毒的消毒柜通過(guò)紅外線加熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度升至200-300攝氏度，從而達(dá)到消毒的目的。內(nèi)部紅外加熱管的電極容易被濕氣氧化。如果將洗好的碗滴水后放入消毒柜，里面所有的電器元件和金屬表層都很容易被濕氣氧化，紅外發(fā)熱管的管座處會(huì)出現(xiàn)接觸電阻，很容易燒壞管座或其他部件，從而縮短立式消毒柜的使用年限。

2.位置要科學(xué)

立式消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)的地方，離墻壁不小于30 cm。不需要消毒時(shí)不要開(kāi)門(mén)，以免影響效果。消毒后，十分鐘后服用，效果會(huì)更好。

3.消毒時(shí)，除非必要，否則不要打開(kāi)柜門(mén)，這樣不僅會(huì)影響消毒效果，還會(huì)增加耗電量。如果是高溫立式消毒柜，消毒后柜內(nèi)溫度仍然很高，一般需要10 ~ 20分鐘才能打開(kāi)柜內(nèi)取物。消毒后，及時(shí)關(guān)閉電源或拔下電源插頭。

立式消毒柜是指利用紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫和臭氧對(duì)餐具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)器械消毒柜、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行消毒、保溫和除濕的工具。