商用洗菜機(jī)比較大型，價(jià)格會(huì)比較高，一般在5000到10000元之間，不同的品牌價(jià)格會(huì)有所不同

　　1、洗菜機(jī)每次用完后，對(duì)該機(jī)認(rèn)真清理一次，確保清理衛(wèi)生，清理時(shí)不得用銳器清理毛刷滾。嚴(yán)禁再護(hù)罩及護(hù)板卸下的情況下，用噴水管直接沖洗毛刷滾。

　　2、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于洗菜機(jī)的特殊性，上油可用高質(zhì)量的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑。

　　3、洗菜機(jī)的壓鏈條的標(biāo)準(zhǔn)值為4到9毫米，每天需檢驗(yàn)壓鏈條是否在此范圍內(nèi)。

　　4、洗菜機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)100小時(shí)后，應(yīng)將防護(hù)罩及護(hù)板打開(kāi)，在鏈條上加注潤(rùn)滑油脂(鈣基脂等等)。

　　5、運(yùn)行時(shí)不要使電機(jī)及電源線破損，受潮進(jìn)水，以免發(fā)生漏電，為確保安全，請(qǐng)將地線安全接地。