危險。電飯煲長時間處于保溫狀態(tài)的安全隱患主要就是會短路，因為長期保溫狀態(tài)會讓電源用電過度，而電飯煲的溫度本來就很高，如果時間久了很容易造成短路或者電路被燒，因此電飯煲可能就因此壞掉了，如果家里面電路都燒掉的話，還可能會引起著火，所以說長時間保溫并不是一個好的方式，如果短時間內(nèi)保溫是可以的，如果要保溫一整天就完全沒有必要了。

其實電飯煲長時間保溫是不推薦的，除了存在安全隱患以外，長時間保溫的米飯，口感也非常的不好。在保溫期間，其實電飯煲并不是一直都處于工作之中的，它也是會智能化的工作一會，休息一會，這樣做既可以省電，也可以避免米飯糊掉。在保溫工作的時候，米飯也有一段時間會降溫的，然后再繼續(xù)被加熱。

使用電飯鍋的注意事項

1、產(chǎn)品的額定電壓應(yīng)與使用電壓一致。

2、內(nèi)鍋用完后應(yīng)及時清洗，清洗時切勿用尖硬物件刮鏟內(nèi)鍋底部，洗完后應(yīng)將內(nèi)鍋外表層的水擦掉再放回殼體。

3、內(nèi)鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內(nèi)下部，只能在切斷電源后用干布抹凈，內(nèi)鍋經(jīng)洗滌后，須用布將鍋底的水分擦干再放入電飯煲內(nèi)。

4、電飯鍋不宜煮酸、堿類食物，也不宜放在腐蝕性的環(huán)境中。因為電飯鍋內(nèi)膽是鋁制品，用它煮太酸太咸的食品會使內(nèi)膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時應(yīng)有人看守，以防粥水外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件。

5、接通電源后，不可取出內(nèi)鍋，否則有燒毀電熱盤的危險。

6、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或臺燈的分電插座上。電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發(fā)熱，造成觸電、起火等事故。

7、忌磕碰。電飯鍋內(nèi)膽受碰后易變形，內(nèi)膽變形后底部與電熱板就不可很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，也會影響到熱效率的傳輸，所以在運行時應(yīng)輕拿輕放。