廈門屬于旅游盛地，是一個非常美麗的海濱城市。想必到過廈門旅游過的人們，都會贊賞它是一個環(huán)境優(yōu)美，而且生活節(jié)奏安逸，是個非常適宜生活的一個城市。廈門不單環(huán)境優(yōu)美之外，特產(chǎn)也非常多。下面小編就來介紹下廈門特產(chǎn)有哪些的相關(guān)常識。

廈門特產(chǎn)有哪些1、姜母鴨

姜母鴨對于廈門本地人來說，是再平常不過的食物了，由于姜母鴨的歷史非常悠久，這種食物，在古代還曾經(jīng)是一道帝王世族所享用的食物。它是一種要在砂鍋內(nèi)燉至很久而成的，制作出來的姜母鴨香味逼人，食用時肥而不膩，耐人尋味。

廈門特產(chǎn)有哪些2、沙茶面

沙茶面也是印尼非常有名的一種面類食品，然而國內(nèi)的沙茶面創(chuàng)始于福建，之所以出名是沙茶面的湯頭。重要材料之一的沙茶是使用質(zhì)量好的大骨，通過拌鹽法，把大骨浸漬兩個月以上，之后研細(xì)，把蝦醬以及蒜頭醬，依照先后秩序放進(jìn)熱油炸透，等完全冷卻后添加五香粉、咖哩粉、芝麻醬以及花生醬等做成的。

廈門特產(chǎn)有哪些3、海蠣煎

蚵仔煎，根據(jù)傳聞是一種在貧困社會之下所獨創(chuàng)的一種創(chuàng)意菜肴，是古代的人在困苦生活中，在沒辦法吃飽的情況下，所獨創(chuàng)的代替糧食，它是一種貧困生活的標(biāo)志。它最開始被大家稱作“煎食追”，是臺灣地區(qū)一些上了年紀(jì)的老人都知道的傳統(tǒng)菜肴，它是由地瓜粉加入適量的水之后，包上蚵仔、雞蛋、蔥香菜等材料所煎制的餅狀食品。

廈門特產(chǎn)有哪些4、土筍凍

土筍凍，是起源于泉州一帶的特色小吃，是色、香、味俱全的一道美食。閩南地區(qū)現(xiàn)在非常流行，它是經(jīng)過一種獨有產(chǎn)品制作而成的凍品。流傳土筍凍的創(chuàng)造人是民族英雄鄭成功。食物含有膠質(zhì)，關(guān)鍵材料是一種蠕蟲，通過煎煮，蟲身上含有的膠質(zhì)溶入水里，待冷掉之后就凝結(jié)變成塊狀，類似果凍式的，非常Q彈，味道美甜。搭配一些醬油、醋、甜辣醬、芥辣以及蒜蓉等等，會更加好味道。

總結(jié)：以上就是小編介紹的關(guān)于廈門特產(chǎn)有哪些以及原來廈門美食這么多的全部內(nèi)容，大家看完是否都了解了呢?有機(jī)會到廈門旅行的朋友們，千萬別錯過上述文章介紹的幾款美食哦，相信吃過之后你一定回味無窮，還想吃。大家如果想了解更多的相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注我們哦。

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