我們吃飯是一定會(huì)用到餐具的，現(xiàn)在的餐具五花八樣，種類(lèi)繁多，接下來(lái)PChouse就給大家介紹一下玻璃餐具和陶瓷餐具哪個(gè)好，如何挑選玻璃餐具。

　　一、玻璃餐具和陶瓷餐具哪個(gè)好

　　1、玻璃餐具的優(yōu)缺點(diǎn) 用玻璃材質(zhì)制作的餐具，優(yōu)點(diǎn)是清理衛(wèi)生，密封性、保鮮性好，健康、安全，耐熱耐冷性強(qiáng)，不容易殘留異味，耐磨損性強(qiáng)，外觀精美，實(shí)用性強(qiáng)。 不過(guò)玻璃餐具也存在一定的缺點(diǎn)，那就是容易碎，使用不當(dāng)?shù)那闆r下很容易碎裂并且玻璃餐具長(zhǎng)期受水的侵蝕會(huì)生成對(duì)人體有害的白色碳酸結(jié)晶。

　　2、陶瓷餐具的優(yōu)缺點(diǎn) 陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)是易于洗滌和保持潔凈，穩(wěn)定性不錯(cuò)、傳熱慢，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)久耐用。 陶瓷餐具的缺點(diǎn)是抗沖擊強(qiáng)度較弱，受到?jīng)_擊易碎;并且陶瓷餐具不可用火直接加熱，耐蒸煮能力較弱。 以上是兩種餐具的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比，相比較而言，玻璃餐具和陶瓷餐具各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，并沒(méi)有哪種餐具更好的說(shuō)法，具體如何挑選還是要看自己的意愿。

　　二、如何挑選玻璃餐具

　　玻璃餐具非常流行，很多人都會(huì)購(gòu)買(mǎi)玻璃餐具，不過(guò)大家對(duì)怎么挑選玻璃餐具可能不是很了解，下面教大家怎么挑選好的玻璃餐具： 1、選種類(lèi)：玻璃餐具一般用的材質(zhì)有普通玻璃、鋼化玻璃以及耐熱玻璃三大類(lèi)，只有耐熱玻璃餐具能放進(jìn)微波爐和烤箱加熱，因此挑選時(shí)要注意根據(jù)需求挑選。 2、看色澤：優(yōu)秀的玻璃餐具色澤光亮，折光率高，表層光滑，如果要買(mǎi)彩色的玻璃餐具，則要注意看顏色分布是否均勻。 3、聽(tīng)聲音：購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以用手輕輕敲擊一下餐具，如果聽(tīng)到的聲音比較輕脆，則說(shuō)明玻璃餐具的質(zhì)量比不錯(cuò)。 4、安全性：主要是看玻璃餐具是否有合格證，是否有耐熱標(biāo)識(shí)等，另外，有的玻璃餐具上會(huì)印刷圖案，圖案應(yīng)印在玻璃餐具的外壁，避免與口唇直接接觸。

　　餐具包括成套的，有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙制器具、塑料器具以及五花八門(mén)、用途各異的各種容器類(lèi)工具(如碗、碟、杯、壺等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、簽棒等)及等用具。