微波爐，顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。那么，怎樣使用微波爐？微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱，不同于一般的蒸鍋、高壓鍋等，用微波爐做蛋糕、用微波爐熱飯、用微波爐蒸魚……微波爐的出現(xiàn)讓廚房生活更加便利和有趣，不少美食達(dá)人還利用微波爐做蛋糕。其實(shí)微波爐的使用方法極為簡單。你只需要參照使用方法書就能簡單的學(xué)會(huì)微波爐的使用方法。下面我來為大家詳細(xì)講解怎樣使用微波爐的相關(guān)常識(shí)。

微波爐原理

簡單地說，微波爐的磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波能，當(dāng)磁控管以 2450MHZ 的頻率發(fā)射出微波能時(shí)， 置于微波爐爐腔內(nèi)的水分子以每秒鐘 24.5 億千次的變化頻率進(jìn)行振蕩運(yùn)行，產(chǎn)生高頻電磁場(chǎng)的核心元件是 磁控管。食物分子在高頻磁場(chǎng)中發(fā)生震動(dòng)， 分子間相互碰撞、 磨擦而產(chǎn)生熱能，結(jié)果造成食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進(jìn)行食物的烹飪 。

微波爐危害

微波爐的危害一、電磁輻射

微波爐的電磁輻射危害是現(xiàn)今人們最為關(guān)注的一種危害，我們知道生活中的很多電器都有危害性，比如電腦;但其實(shí)微波爐的電磁輻射危害其實(shí)并不比電腦的少，特別是對(duì)于孕婦的傷害是最大的，一般來說如果一個(gè)人長期受到強(qiáng)烈的電磁輻射，就有可能出現(xiàn)一系列很嚴(yán)重的后果：

1、胚胎發(fā)育不良，孕婦流產(chǎn)、畸胎率大幅度增加，這也是禁止孕婦使用的重要原因。

2、惡性腫瘤得病幾率增加，我們知道，長期被輻射，就會(huì)造成部分細(xì)胞的癌變，也就造成了惡性腫瘤得病幾率的增大。

3、抵抗力下降，特別是對(duì)于兒童來說，會(huì)造成其生長發(fā)育的遲緩。

4、會(huì)使人的神經(jīng)變得衰弱，繼而產(chǎn)生頭痛、失眠、心律失常等癥狀。

5、造成不孕不育癥。

微波爐的危害二、食品危害

瑞士及前蘇聯(lián)大量的科學(xué)家對(duì)微波爐進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)用微波爐加工過的食品會(huì)產(chǎn)生新的有毒甚至致癌化合物，經(jīng)科學(xué)家大量實(shí)驗(yàn)證明，長期使用微波爐食品者，其淋巴系統(tǒng)很容易發(fā)生紊亂，血液中的癌細(xì)胞增加，的癌癥的幾率大大增加，比如腸胃癌等。

微波爐的危害三、營養(yǎng)的流失

經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過微波加工的食品營養(yǎng)價(jià)值減少了60%至90%，主要是其中的礦物質(zhì)、維生素B、維生素C、生化酶等，甚至于連蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分也減少了許多。

微波爐的危害四、身體危害

專家經(jīng)過多番還發(fā)現(xiàn)長期食用微波爐食品，還會(huì)致使男性和女性荷爾蒙的分泌出現(xiàn)異常，并且造成永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無法集中，情緒波動(dòng)，智力下降，心臟病等。

怎樣使用微波爐--使用方法

1、在使用微波爐之前，小心讀清楚生產(chǎn)商隨爐附送的使用方法書，認(rèn)識(shí)你的微波爐，并接納指示。電源若不足，爐內(nèi)的光線會(huì)顯得暗淡，此時(shí)若繼續(xù)使用，會(huì)損壞安全保險(xiǎn)設(shè)備，應(yīng)立即停止。

2、微波爐要放置在通風(fēng)的地方，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。微波爐應(yīng)該平放，遠(yuǎn)離爐火及水龍頭。爐后或兩側(cè)通風(fēng)之處切勿蓋住，最好與墻壁起碼有5厘米(2英寸)的距離，使熱氣易于散發(fā)。

3、在使用轉(zhuǎn)盤式微波爐時(shí)，盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不可直接放在爐腔內(nèi)。整袋食物若附有金屬夾子，應(yīng)先將其移去，縛緊塑膠煮食袋的金屬條，不應(yīng)使用。若一見爐內(nèi)發(fā)生火花，應(yīng)立即停爐。

4、食物放進(jìn)去之后，關(guān)好爐門，確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。加熱過程當(dāng)中，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外，以減小輻射。

5、微波爐關(guān)掉后，不宜立即取出食物，因此時(shí)爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過1分鐘后再取出為好。

6、每次用畢，用濕毛巾將爐的內(nèi)壁及轉(zhuǎn)盤抹凈，再用干毛巾抹去所有水分，并將爐門打開片刻以通風(fēng)散熱。抹干凈門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不可開關(guān)而泄漏輻射。

怎樣使用微波爐--使用注意事項(xiàng)

1、微波爐加熱需要采用專門的容器。

普通的塑料容器、金屬器皿、封閉容器、不耐熱的容器等均不宜在微波爐中使用，盛放食物的容器需要用專門的微波爐器皿。

2、加熱時(shí)間不宜過長。

如時(shí)間太長，會(huì)使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味，甚至產(chǎn)生毒素。因此，食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間高于2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

3、油炸食品不宜加熱。

因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺造成火災(zāi)，如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

4、無含水食物不宜使用微波爐加熱。

因?yàn)槲⒉t本身并不產(chǎn)生熱，而是發(fā)出微波輻射到食品上，食品中的極性分子水產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。相鄰分子間相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。無含水食物放置微波爐內(nèi)會(huì)使微波爐無法工作，這樣會(huì)造成微波爐損壞。

5、如果微波爐因碰撞、跌落引起爐門、門封、鉸鏈、外殼等發(fā)生損壞

請(qǐng)勿繼續(xù)使用，必須由專業(yè)維修人員檢修后才可使用。

編輯總結(jié)：以上就是怎樣使用微波爐 微波爐使用方法及注意事項(xiàng)的相關(guān)常識(shí)介紹，希望可以幫助到有這方面需求的朋友們！如需了解更多相關(guān)資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站，后續(xù)將呈現(xiàn)更多精彩內(nèi)容。您也可以上我們商城購買你心儀的產(chǎn)品哦！

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