電磁爐不可用銅鍋。銅的電導(dǎo)率較高，也就是說電阻太小，當(dāng)電磁爐變化的磁場在銅鍋上產(chǎn)生渦流后，由于銅鍋的電阻太小。鍋體內(nèi)的渦電流不但不可轉(zhuǎn)化成熱，還會無限制的增加，并反饋給電磁爐一個更大的渦流感應(yīng)，使電磁爐荷載加大，當(dāng)荷載高于一定限度時，電磁爐就會損壞。

使用電磁爐的注意事項有哪些

1、不可放置電子產(chǎn)品

電磁爐是利用電磁對食物進行加熱，我們在使用電磁爐的時候，不可直接將我們的手機放置在電磁爐上，因為手機是有鐵元素的，假如直接開啟電磁爐，手機在高溫下就會直接燃燒爆炸。

2、金屬物質(zhì)不要放在上面

電磁爐會與金屬物質(zhì)經(jīng)常會發(fā)生反應(yīng)，假如直接將菜刀放在電磁爐上就會使其菜刀升溫，而電磁爐的表層作為直接傳熱導(dǎo)體，會使燃燒物升溫，達到其相應(yīng)的火點就會引發(fā)火災(zāi)。

3、使用之前先清洗檢驗

我們在使用長期不用的電磁爐的時候，一定要仔細進行檢驗和清洗，注意清洗的時候一定要將其表層擰干對爐面進行擦拭，另外還要檢驗一下電源有沒有出現(xiàn)破損，有的話要及時維修。

4、放置平整以及通暢

電磁爐在使用的時候，一定要擺放在比較平整的桌面上，這樣鍋具放在電磁爐上面的時候，不會使其變形損壞，另外要避免桌具出現(xiàn)震動而滑出發(fā)生各種危險。

5、按鍵使用要仔細

電磁爐其實它的承重能力也是有限的，一般鍋具帶食物不應(yīng)高于五公斤，并且鍋具底部也不可太小，這樣來避免其受力不均勻或者太重太輕。

6、電磁爐的保存

炒菜鍋在使用后不要置于爐面上，避免下次運行時難以啟動。電磁爐在長時間不需運行時，首先要擦洗干凈、晾干機體后收藏起來，不要放在潮濕環(huán)境中保存，要放于干燥處且包裝內(nèi)盡量放一些干燥劑。

7、使用完畢不要用手接觸板面

電磁灶使用完畢，應(yīng)把功率電位器調(diào)到最小位置，然后關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。