前段時間是立冬，為了慶祝立冬的到來，這家人特意在商城里買了幾個速凍餃子，節(jié)日里吃餃子更溫暖些，一家人圍坐在一起吃餃子是任何美味佳肴都無法替代的美味佳肴。

兒童水餃不僅營養(yǎng)均衡，而且口味多樣，不管什么味道，孩子都喜歡吃。餃子一個接一個地飽滿。一個接一個地沾上醋，簡直不太漂亮。商城里有很多種餃子，它們看起來都很好，不是每個人都會買餃子。

挑選兒童水餃有很大的壓力，好的兒童水餃不僅能給你帶來團圓的溫暖，還能給你的家人帶來全面健康的營養(yǎng)。現(xiàn)在讓我們談?wù)勀銥楹⒆犹暨x兒童水餃時很關(guān)心的問題：購買挑選餃子時不要只看味道，還有以下的問題。

這些方面是挑選的關(guān)鍵：

（1） 看看脂肪含量

現(xiàn)在商城里的餃子可以分為兩類：素餃子和肉餃子。很多人看到了脂肪含量，認為挑選普通餃子一定更健康。在做素餃子的過程當中，需要加入大量的植物油來改善味道。普通餃子的脂肪含量可能高于肉餃。

更重要的是，《國家標準》并沒有規(guī)定普通餃子的脂肪含量，但肉餃對脂肪有具體的標準。

因此，符合國家標準的肉餡餃子的脂肪含量可能低于不符合標準的普通餃子。

當然，你買的素食餃子的脂肪含量可能比肉餃高，在將來挑選餃子時，我們不可先入為主地認為素食餃子的脂肪含量比肉低。好仔細觀察脂肪含量。

（2） 看餡料含量

我們很容易忽略的是餡料含量比，它表明餡料是否足夠。國家規(guī)定餃子的餡含量必須≥ 35g/100g，所以盡量挑選餡含量高的餃子。

（3） 還有一個指標需要特別注意，鈉含量

人們很關(guān)心的是與“肥胖”相關(guān)的指標，如能量、脂肪和碳水化合物。其中一個關(guān)鍵指標“鈉”常常被忽視。根據(jù)《中國居民膳食指南》（2016年），成年人每日食用鹽攝入量不高于6克，相當于一個啤酒瓶蓋的大小。世界衛(wèi)生組織（who）發(fā)布了新的鹽攝入量指南，指出成年人每天的鹽攝入量應(yīng)少于5克。

過量攝入鹽會增加血壓，顯著增加患心血管疾病的風險，并增加患胃病、骨質(zhì)疏松癥、肥胖癥等疾病的風險。

因此，兒童和高血壓患者需要更加注意鈉的攝入，不幸的是，我們很容易“高于鈉攝入量”，這是因為餃子里含有“看不見的鹽”。