賓館空氣能熱水器又稱“空氣源熱泵熱水器”，其工作原理與空調(diào)非常相似。他們使用少量電力來驅(qū)動壓縮機(jī)。從空氣中吸收大量熱能；氣態(tài)工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成高溫高壓液體，然后進(jìn)入冷凝器放熱加熱水。連續(xù)加熱可將水加熱至50°C~65°C。在這個過程當(dāng)中，賓館空氣能熱水器消耗1份電能來驅(qū)動壓縮機(jī)，同時大約有4份熱量可以從周圍空氣中吸收并轉(zhuǎn)移到水中。因此，與電熱水器相比，賓館空氣能熱水器可節(jié)省近3/4的電量。即電熱水器消耗電能產(chǎn)生的熱水4kW·h，而賓館空氣能熱水器只需要1kWh的電能。

賓館空氣能熱水器通過介質(zhì)進(jìn)行熱交換，不需要電熱元件直接與水接觸，避免了電熱水器漏電的風(fēng)險，避免了燃?xì)鉄崴骺赡馨l(fā)生的爆炸和中毒風(fēng)險，更有效控制燃?xì)鉄崴鳟a(chǎn)生的廢氣所造成的空氣污染，也戰(zhàn)勝了太陽能熱水器依靠陽光取暖、安裝不便的缺點(diǎn)，可放置在家中或室外。太陽能熱水器中儲存的水用完后，很難立即產(chǎn)生熱水。只要賓館空氣能熱水器在零攝氏度以上，就可以在壓力下運(yùn)行24小時。這樣，即使一箱水用完，賓館空氣能熱水器也可以在大約一個小時或更短的時間內(nèi)產(chǎn)生另一箱熱水。同時還可以避免電熱水器漏電、干燒，以及燃?xì)鉄崴鬟\(yùn)行時產(chǎn)生的有害氣體。

賓館空氣能熱水器顧名思義就是通過制冷劑將空氣中的熱量傳遞給水。傳統(tǒng)的電熱水器和燃?xì)鉄崴魍ㄟ^消耗氣和電來獲取熱能，而賓館空氣能熱水器通過吸收空氣中的熱量來加熱水。目的是在消耗相同電能的同時，通過吸收相當(dāng)于電能三倍左右的熱能來加熱水。和冰箱一樣，冰箱使用冷端和熱端。