1、根據(jù)五行生克的理論，東方屬木，南方屬火，所以屬火的灶臺就應朝向南方火旺方位為最佳。灶臺方位朝向東方或南方是最為符合五行方位的，因為在古時，人們用以燒火做飯的燃料多為野草及柴枝，在燒飯時，灶臺口朝向東方的話，便可以很好的配合風向，生火也比較容易。

2、在廚房風水中，灶臺方位與水槽的相對位置關系是非常重要的。爐灶代表火，而水槽則代表水，要想水火相容，則應將灶臺方位布置與水槽呈L型，二者互不相沖，可使一家健康平安。如果是將水槽與灶臺方位布置在一條直線上，則水火不容，會影響家居運勢。灶臺最忌被水龍頭沖射，極易使人染上痢疾和腸胃病。

3、有的廚房在灶臺那一面墻開窗，這在風水中是大忌，是極為不利的，易使家人漏財。而僅用現(xiàn)代觀念看，也是不好的，因為窗臺和窗格會積油煙，不易清理，看起來很臟，而且窗外沙土灰塵進灶，也很不衛(wèi)生。若是遇到這種不可避免的設計，那么就用一塊鋁板將灶臺處的窗子全部遮起來才好。

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4、灶臺最忌設在廚房中間，設在廚房中央則四面無依靠，預示著家人運勢不穩(wěn)定，對精神有壓抑，有破財之災。所以灶臺一定要靠墻而放，這樣在做飯時背后就有靠山，代表著家人穩(wěn)定，對健康也是很有益的。

5、灶臺也不可正對著著廚房門，屬火的爐灶若直對廚房門，則易使家人不和，人的脾氣也會變得暴躁，預示著家中會有錢財損失，大大影響財運。灶臺方位更忌正對著臥室門。臥室是休息之所，如果正對著臥室門，火氣沖煞，有損家人的健康。灶臺也忌背靠廁所，水火沖擊，而且易沾染廁所的穢氣細菌。

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6、灶臺忌與水相近。有自來水的，與水龍頭相近，水火不相容，易有危險。也不可與冰箱相近，灶臺帶火氣，冷熱相碰，易使能量消耗；灶臺也不可設在水缸旁或正對著水缸，水火相克，不利主人運程。灶臺不可直沖神位，這是對神靈大不敬，易生事非，引起宅運不幸哦。