越來越先進的廚房電器使人們更方便地烹飪美食。按照設計師們的構想，20年以后的廚房，不僅會變得更方便，而且具有環(huán)保特色。

新型裝備

英國研究人員設計出一種新型廚房設備。它利用生態(tài)養(yǎng)殖技術讓人一年四季、足不出戶就可以吃到新鮮的魚和蔬菜。

英國《每日郵報》網(wǎng)站12日刊登的效果圖顯示，這種裝備下半部分是個水族箱，上半部分是分層的蔬菜培育箱。

蔬菜生長過程當中釋放出的氧氣可以導入水族箱。水族箱中的小蝦不僅可以供人食用，還可以發(fā)揮清理水族箱的作用。

受英國大型零售商約翰?劉易斯父子有限公司委托，一些研究人員正在構想2030年時人們的生活方式。按照構想，這種生態(tài)養(yǎng)魚和種菜的設備屆時可能會走進普通人家。

追求智能

一些電器生產(chǎn)商，如通用電氣公司、惠而浦公司正在與微軟公司等計算機技術公司合作，開發(fā)智能廚用電器。

設計人員已經(jīng)想到在冰箱上應用計算機技術，使它可以連接互聯(lián)網(wǎng)。冰箱中有掃描產(chǎn)品條形碼的裝置。把食品放入冰箱時掃入條形碼，讓冰箱“記住”庫存量，等庫存量減少到一定程度，冰箱就會自動向用戶設定好的網(wǎng)上商店發(fā)送訂購食品信息。

冰箱上還可以安裝投影儀，在廚房墻壁上放映美食制作視頻。

在設計人員構想出的“微軟廚房”中，廚房墻上會裝有一塊電子觸摸屏。輕觸一下，上面可以顯示出日歷并提示你需要做的事情。它還可以顯示天氣信息。電話鈴聲響起時，電話號碼也可以顯示在這塊觸摸屏上。

飛速改變

相關人士說，眼下的技術水平其實已經(jīng)可以打造出科幻作品中描繪的神奇廚房，但這樣的廚房仍造價太高，難以走進普通人生活。不過，現(xiàn)在的技術發(fā)展正在飛速變化，設想成為現(xiàn)實并非遙不可及。

美國“居家和戶外”網(wǎng)站報道，美國麻省理工學院專家正在研制一種新型廚用水槽。

現(xiàn)在的水槽以不銹鋼或陶瓷制成，容易磕壞餐具。新型水槽將采用硅膠。它不僅像人的皮膚一樣柔軟，還能耐受高溫。

在設計人員構想的2030年廚房設備中有一種超聲波洗碗機，通過超聲震動產(chǎn)生很多微小氣泡幫助清理碗碟，既節(jié)水節(jié)電，還可以不用清理劑。

不僅是廚房，依照構想，2030年時，每棟住房還可擁有“家庭能量站”，用天然氣發(fā)電、供熱水，還能向家用的環(huán)保轎車提供氫氣，實現(xiàn)自給自足。

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