茉莉精油被稱為“精油之王”。茉莉精油產(chǎn)量極少因而十分昂貴，其具有高雅氣味，可舒緩郁悶情緒、振奮精神、提升自信心，同時可護(hù)理和善肌膚干燥、缺水、過油及敏感的狀況，淡化妊娠紋與疤痕，增加皮膚彈性，讓肌膚倍感柔嫩。在泡腳的熱水中滴入幾滴茉莉精油，可以達(dá)到活血經(jīng)絡(luò)的目的。

　　茉莉是種常綠的、多年生的灌木，有的是攀緣灌木，可以長到10m高。葉片深綠，花小、星狀、白色，在夜間采摘花朵時香味最濃。茉莉花材必須在黃昏、花朵初綻時采摘，為了避免夕陽折射，采摘人必須穿黑衣。大約800 萬朵茉莉花才能萃取出1 公斤精油，一滴就是五百朵!而且萃取工藝也非常繁復(fù)，要先在橄欖油中浸泡數(shù)日后，再榨出橄欖油，留下的才是價(jià)格令人咋舌的茉莉精油。茉莉起源于中國和印度北部，它是被摩爾人(非洲西北部伊斯蘭教民族)帶到西班牙的。法國、意大利、摩洛哥、埃及、中國、日本和土耳其生產(chǎn)的茉莉精油最好。