郭霽紅

中央電視臺海外中心總導(dǎo)演，連續(xù)五年成功執(zhí)導(dǎo)了向全世界現(xiàn)場直播的央視中秋晚會，以及央視元旦晚會（2005年、2008年、2009年），以強(qiáng)烈的視覺藝術(shù)感和唯美大氣的個人風(fēng)格，開創(chuàng)了“全息景觀晚會”的電視導(dǎo)演手法，成為目前央視最具實(shí)力和質(zhì)量的導(dǎo)演之一，多次榮獲國家級電視文藝獎項(xiàng)的一等獎及特等獎。

門口的藤藝酒柜讓我們對廚房充滿了好奇與期待，廚房的玻璃門上女主人郭霽紅很有主題性地請美工刻畫的核桃、花生、辣椒、西紅柿等食材，仿佛標(biāo)簽一樣預(yù)示著這里就是美食的天堂。

推開在各種綠植包圍下的木柵欄門，腳下就是蜿蜒的小徑，窄窄的，周圍生長著不同的植株，魚塘里的魚游得正歡。7月粉色紫薇花、8月白色、紫色木槿花、10月山楂樹掛著的紅彤彤的圓山楂、還有那遍地姹紫嫣紅的小野花……一切初入眼簾的景致如童話故事般充滿著虛幻的美感，一直延續(xù)到廚房……刻出來的芭蕉葉墻紙與廚房門口擺滿的大盆花束和常綠植物，熱帶風(fēng)情撲面而來。門口的藤藝酒柜讓我們對廚房充滿了好奇與期待，廚房的玻璃門上女主人郭霽紅很有主題性地請美工刻畫的核桃、花生、辣椒、西紅柿等食材，仿佛標(biāo)簽一樣預(yù)示著這里就是美食的天堂。由于她對于各種藥膳的情有獨(dú)鐘，廚房在特制“藥膳臺”的黃金分割下形成兩個功能性的區(qū)域――操作區(qū)和餐廳，在以蕨類圖案墻紙及藤質(zhì)桌椅的映襯下，呈現(xiàn)出一份自然與淳樸，讓生活在繁華與喧鬧的都市人自然地找到心靈的慰藉。

樹樁鹽瓶

郭霽紅很喜歡在戶外用餐或品茶，與花花草草、各種綠植為伴，永遠(yuǎn)都會找到一份安寧與舒適，池塘邊的一處戶外用餐木桌上擺放的樹樁鹽瓶可以以假亂真，讓你以為它就是一塊縮小版的樹樁，圓柱形的樹樁上斑駁的、蜿蜒盤旋的粗糙紋理惟妙惟肖，依稀還可以見到年輪。是女主人無意中在澳大利亞街邊小店尋到的，帶回來與自家環(huán)境極搭，成為唯美風(fēng)景中一道亮眼之物。

藥膳臺

最為吸引人的還要數(shù)廚房中間的中藥，各式中藥裝在大大小小透明的瓶子中，整齊地碼放在三層的藤制架上，有當(dāng)歸、黨參、紅棗、烏梅、桂圓、枸杞、紅景天等等，都是從家鄉(xiāng)帶回來的，放在廚房無心插柳卻也風(fēng)景獨(dú)好。郭霽紅是西北人，從小在傳統(tǒng)文化的熏陶下成長。小的時候很瘦小、虛弱，為了增強(qiáng)體質(zhì)家里人就會用白術(shù)和黃酒做引子，讓她每天都會喝一點(diǎn)。甘肅又是全國重要的中藥材原產(chǎn)地和主產(chǎn)地，具有種植歷史悠久、品種資源豐富、種植面積大等優(yōu)勢。尤其是甘肅當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的當(dāng)歸、黨參、黃（紅）芪、大黃、甘草等頗為著名，從小家里無論是燉雞、火鍋、面、飯里都會適時地放入不同的中藥當(dāng)做調(diào)劑菜品的調(diào)料，自己就受益匪淺，也成為現(xiàn)在郭霽紅養(yǎng)生的獨(dú)到之處。每每聞到當(dāng)歸等特有的味道就會倍感親切，仿佛回到了家鄉(xiāng)。所以這里成為女主人養(yǎng)生、休閑的最佳現(xiàn)場。

毛驢馱豆

有趣的還不止那一對鹽瓶，自稱平時“生活很中式”的郭霽紅經(jīng)常自榨豆?jié){，每天早餐一定飲一杯。她說，春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)，這種好的飲品是值得推崇的。而就是簡簡單單的一杯豆?jié){也能被她很有情趣地喝出活色生香來。餐桌上的泥塑小毛驢馱著兩個小竹簍，里面盛滿了有機(jī)黃豆，一只在前走著，還在回頭張望，另一只緊隨其后，郭霽紅還很可愛地為落后的一只毛驢生動地配起音來：“等等我，黃豆太沉我快跟不上了?！鼻懊娴囊恢换仡^咯咯地笑個不停生活本身就是豐富多彩的，看你怎樣去經(jīng)營它，郭霽紅就是這樣一位熱愛并享受生活的女導(dǎo)演。

藤質(zhì)酒柜

廚房門口的酒柜本身就是一瓶紅酒的藤質(zhì)造型。新穎又環(huán)保，雖然藏酒也就40幾瓶，也算不上高級別，對待這些非名貴出身的酒都能如此愛惜，用心地定制這樣一個特別酒柜，可見主人對細(xì)節(jié)的講究。郭霽紅最喜歡的還是青梅酒、桂花酒和陳年的黃酒。由于對藤制品的特殊喜好，也正反映出主人節(jié)能環(huán)保意識及追求自然風(fēng)潮與返璞歸真的情懷。

簸箕

眾所周知簸箕是用來篩掉農(nóng)作物當(dāng)中的空殼或雜質(zhì)的，確切地說它是農(nóng)具的一種。傳統(tǒng)的民間手工竹藤制品現(xiàn)如今已逐漸被機(jī)械制作的木制品和金屬制品代替，這種傳統(tǒng)的手工工藝就慢慢地被淡忘了。而在郭霽紅的廚房中你隨處可以看見這些似乎已經(jīng)遠(yuǎn)離現(xiàn)代都市人視野的物件，女主人絕對可以稱得上是傳統(tǒng)手工竹藤制品工藝的守護(hù)者，簸箕是她在老家淘到的，雖然很便宜但是這用竹、藤制而成的器具，卻成為她日常生活不可或缺的“得力助手”。

墻磚

對家居、布藝及美食情有獨(dú)鐘的郭霽紅在設(shè)計(jì)廚房時也決不放過細(xì)節(jié)的描述，墻磚是采用純手工成型施釉的西班牙手工磚，看似沒什么特別之處，但仔細(xì)看花磚上卻也合乎主題地繪有果籃圖案或海邊的貝殼，充滿愜意的放松。具有鮮明的陶土質(zhì)感和層次感顏色豐富的墻磚，充分展示了女主人追求自然、質(zhì)樸氣質(zhì)的個性。由于工作的環(huán)境，鋼筋水泥的束縛讓她更加對田園生活心生向往，就連墻磚也可以找到無拘無束的感覺，高雅而不失華麗。

鐵藝藤桌椅

由于對家飾中藤制品的特別喜好，所以連吃早餐、喝下午茶的涼臺上也適時地?cái)[放著一套鐵藝的藤桌、藤椅，黑色的鐵藝與淺棕色的竹藤合二為一，材料全部經(jīng)防銹、防腐處理，表層涂層專為戶外設(shè)計(jì)，頗為耐用，所以即使放在外面也絕對不怕風(fēng)吹日曬。藤桌上的花是剛剛從自家花園里采下來的野花，從來不外買花卉而偏愛各種野花的女主人只要在家的時候，每天會采上一把野花擺在餐桌上，帶著田野的氣息坐在藤椅上看書、喝茶、靜思，享受微風(fēng)拂面的清爽；看著自己精心培育的小菜園和親手栽種的花椒樹、丁香樹、柿子樹、檸檬樹等等，心情就格外放松與愉悅。

蒸籠

竹質(zhì)的中國傳統(tǒng)蒸籠也是廚房里的一大功臣，由于西北人對面食的熱愛，這簡單又家常的物件就成為利用率極高的廚房器皿。雖然這些便宜的物件不可與奢華、高雅等字眼掛上鉤，但卻也從另一面反映了使用者的務(wù)實(shí)與質(zhì)樸。好的東西是不可用金錢來衡量的，只要它具有特定的無法取代性，那它就是無價的。郭霽紅說，蒸不僅可以保留食物的原味，而且最能留下其形體及神態(tài)的完整與安詳，當(dāng)四喜蒸餃或小包子在蒸籠里慢慢蒸熟，待蓋子既揭，煙霧將散，但見籠中已熟之物，飄出天然的親切味道，那種感覺絕對比金屬味令人更有食欲，田園鄉(xiāng)村感也瞬間貫穿整個廚房生活。

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