煤氣灶可以改成天然氣灶，一般只要改燃燒器和噴嘴就可以了，煤氣灶的燃燒器對(duì)比天然氣灶小一些沒需要改大一點(diǎn)。噴嘴則需要根據(jù)煤氣灶之前使用的氣體來調(diào)整，如果煤氣灶之前用的是液化氣，需要擴(kuò)大噴嘴進(jìn)氣口徑;如果是沼氣則需要更換小一些的噴嘴。不過這些改造都不是個(gè)人能解決的，需要聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行調(diào)整，以免發(fā)生安全問題。

如何挑選燃?xì)庠?/strong>

1、看安全性

一定要挑選帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的煤氣灶，這樣一旦火焰意外熄滅時(shí)，就可以自動(dòng)切斷燃?xì)?，從而保障安全?/p>

除此之外煤氣灶最好配備有煤氣漏氣提醒裝置下，這樣安全性會(huì)更高。

2、挑面板

煤氣灶面板主要有不銹鋼、鋼化玻璃兩種。

不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)是：堅(jiān)固耐用，安全性高;缺點(diǎn)是：不宜用鋼絲球清理，容易留下劃痕。

玻璃面板的優(yōu)點(diǎn)是：清理容易，平常抹布一抹就行;缺點(diǎn)是：不堅(jiān)固，無法承受重力撞擊。

還是建議大家煤氣灶盡量挑選不銹鋼的，比較耐用。而且面板要挑選一體的，不要買拼裝在一起的。鋼化玻璃的面板質(zhì)量參差不一，劣質(zhì)產(chǎn)品存在爆裂風(fēng)險(xiǎn)。

3、注意火蓋的材料

家里經(jīng)常做飯的都知道，燒湯時(shí)不小心會(huì)有湯汁溢出來，或者清洗鍋之后不留意會(huì)有水等流到支架和火蓋上面，長(zhǎng)時(shí)間必會(huì)對(duì)它們?cè)斐裳趸扔绊?。如果材料不好的話很快就?huì)氧化變壞變難看。

目前國(guó)內(nèi)煤氣灶火蓋的材質(zhì)大都是銅合金的，但銅合金也分兩種。一種是含銅量在53%左右的柜裝黃銅，另一種是含銅量57%的引鑄非標(biāo)黃銅，后者質(zhì)量明顯優(yōu)于前者。

4、查看火孔設(shè)計(jì)

火蓋的火孔設(shè)計(jì)比較多，主要有圓孔型、梯形、矩形、條形等。

其中圓孔形為第一代火蓋，易堵塞，不建議挑選，梯形則比較少見。條形火孔則總體而言熱效率更高、功率比其他火孔更大，比較適合中國(guó)人炒、爆、嗆等做菜的習(xí)慣。

5、挑選大火力

中式烹飪以爆炒為主，離不開大火力的加持?；鹆Υ笮t主要看熱負(fù)荷，這個(gè)在能耗標(biāo)識(shí)上就有，以kw為單位。在其他條件等同的前提下，熱負(fù)荷越大，火力就越大。一般4~5kw就可以滿足大部分人的烹飪要求了。

除了熱負(fù)荷外，火力大小還與熱效率有關(guān)。只有熱效率越高，燃燒產(chǎn)生的熱量才可以越多地被鍋具吸收。我們?cè)谔暨x煤氣灶時(shí)，熱效率最起碼應(yīng)大于55%。