我們看那非洲冰草長的晶瑩剔透，外邊還包裹著一層亮晶晶的東西，在感覺好奇之余，我們不禁會思索，非洲冰草是否可以吃呢，如果可以又該怎么吃呢？

非洲冰草是否可以吃

在這里可以毫不猶豫的告訴大家，非洲冰草是可以吃的，非洲冰草不僅可以吃，還是一種營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的植物。由于生長環(huán)境的特殊性，使非洲冰草中含有大量的礦物質(zhì)和一些胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種集多種植物于一身的絕佳蔬菜。

非洲冰草的吃法

紅酒醋拌冰草

制作方法很簡單，準(zhǔn)備好冰草，紅酒，杏仁和適量的橄欖油，用清水將準(zhǔn)備好的冰草清洗干凈，最好是在清洗的時(shí)候可以多浸泡幾分鐘，有小蘇打的話，在清水中放一些以便清洗的更加干凈，我們在食用的時(shí)候也會更加的放心，清洗干凈之后，就可以將冰草扯成小半然后放上我們準(zhǔn)備好的紅酒醋和杏仁再加一些橄欖油，口感獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值也十分的高。但是指得我們注意的是，在做的過程當(dāng)中是不需要加鹽的，因?yàn)楸荼旧砭蛶в幸稽c(diǎn)咸咸的味道。

沙拉冰草

顧名思義就是一種蔬菜沙拉之類的東西，但是這道菜的關(guān)鍵在于醬汁和配菜，制作的方法很簡單，只要準(zhǔn)備一些冰草，再準(zhǔn)備一些圣女果，最后再準(zhǔn)備好自己喜歡的醬汁和花生碎。將冰草洗干凈之后直接占著醬汁和花生碎吃就可以啦。

其他吃法

除了上面的方法，冰草還可以涼拌，冰鎮(zhèn)和香腸一起炸著吃等等，喜歡冰草或者對冰草好奇的小伙伴趕緊試一試吧。