非標(biāo)刀具訂制工件的結(jié)構(gòu)有整體式、焊接式和機(jī)械夾緊式三種。整體結(jié)構(gòu)是在刀體上制作切削刃；焊接結(jié)構(gòu)是將刀片釬焊在鋼刀體上。機(jī)械夾持結(jié)構(gòu)有兩種，一種是將刀片夾持在刀體上，另一種是將鉆頭夾持在刀體上。硬質(zhì)合金非標(biāo)刀具一般采用焊接結(jié)構(gòu)或機(jī)械夾緊結(jié)構(gòu)；非標(biāo)瓷具采用機(jī)械夾緊結(jié)構(gòu)。各種非標(biāo)刀具訂制結(jié)構(gòu)由夾緊部分和工作部分組成、整個(gè)結(jié)構(gòu)的非標(biāo)刀具的夾緊部分和工作部分都制作在刀體上；刀片結(jié)構(gòu)的非標(biāo)刀具的工作部分（齒或刀片）安裝在刀體上。

非標(biāo)刀具訂制工作部分是產(chǎn)生和處理切屑的部分，包括切削刃、碎屑或卷起切屑的結(jié)構(gòu)、排屑或儲存的空間以及切削液的通道。一些非標(biāo)準(zhǔn)刀具的工作部分是切削部分，如車刀、刨刀、鏜刀和銑刀。一些非標(biāo)工具的工作部件包括切削件和校準(zhǔn)件，如鉆頭、鉸刀和鉸刀等。內(nèi)表層拉刀和絲錐等。切削部分的作用是清除切削刃上的切屑，校準(zhǔn)部分的作用是拋光加工表層和引導(dǎo)非標(biāo)準(zhǔn)刀具。

為非標(biāo)刀具訂制的夾緊件有兩種：帶孔和帶柄。內(nèi)孔機(jī)床的主軸或心軸上設(shè)置有孔的非標(biāo)刀具，通過軸向鍵或面鍵傳遞扭矩，如圓柱銑刀、套筒面銑刀等。刀具通常包括矩形柄、圓柱柄和錐形柄。車刀、刨刀等通常為矩形柄；錐柄承受軸向推力，通過摩擦傳遞扭矩；圓柱柄通常適用于較小的麻花鉆、立銑刀等非標(biāo)刀具，切削時(shí)使用夾緊裝置。當(dāng)時(shí)產(chǎn)生的摩擦力傳遞扭矩。很多帶柄的非標(biāo)刀具訂制都是用低合金鋼制造，工作部件由兩部分高速鋼對焊而成。

由于非標(biāo)刀具訂制的生產(chǎn)是針對大面積、大體積的普通金屬或非金屬零件的切削加工，當(dāng)工件進(jìn)行熱處理增加硬度，或工件為不銹鋼時(shí)，適合容易粘在刀上。還有一些工件表層。如果幾何形狀很復(fù)雜，或者對加工表層的粗糙度要求很高，那么標(biāo)準(zhǔn)刀具就不可滿足非標(biāo)刀具訂制的加工要求。