一、合理的工作空間布局

烹飪時(shí)，洗滌池、冰箱和灶臺是媽媽們要經(jīng)常使用的三個(gè)區(qū)域，因此在設(shè)計(jì)之初這三個(gè)區(qū)域都要安放在適當(dāng)位置，最理想的是呈三角形。

專業(yè)人員介紹，這三邊之和應(yīng)以457～671厘米為宜，過長和過小都會影響操作。在操作時(shí)，洗滌槽和爐灶間的往復(fù)最頻繁，因此把這一距離調(diào)整至122～183厘米較為合理，讓媽媽們在拿取與放置食品時(shí)不會太近或太遠(yuǎn)，在轉(zhuǎn)身時(shí)也不會顯得太局促。

二、貼心的工作臺設(shè)計(jì)

媽媽們在廚房中進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，必須長時(shí)間的彎腰傾身，而通過適當(dāng)合理的設(shè)計(jì)，就能避免煩人的腰酸背疼。

廚房工作臺的高度應(yīng)根據(jù)烹飪者的身高以工作時(shí)舒適為標(biāo)準(zhǔn)；購買廚具時(shí)也應(yīng)考慮高度，最好挑選可調(diào)節(jié)高度的產(chǎn)品。在料理臺的下方，寬度最好能內(nèi)縮3～6厘米，做飯時(shí)長時(shí)間站立，若不可稍微彎曲膝蓋，讓雙腳輪流休息，則極易感覺疲倦，所以最好內(nèi)縮3～6厘米，讓雙腳有較大的活動空間。

三、完善的通風(fēng)設(shè)施

通風(fēng)是廚房設(shè)計(jì)的起碼要求，是保證戶內(nèi)衛(wèi)生的重要條件，也是保證媽媽們身體健康、安全的必要措施。排氣扇、排氣罩、脫排油煙機(jī)都是必要的設(shè)備。一般以使用者身高為準(zhǔn)，脫排油煙機(jī)一般安裝在煤氣灶上方60厘米～70厘米左右，這樣既不會磕碰頭，伸手摁按鍵也會非常方便。

四、上掀式吊柜：避免撞頭　安心操作

媽媽們在烹飪時(shí)可能會遇到這樣的問題：一頭撞到打開的吊柜門上，頭要疼上老半天。傳統(tǒng)吊柜多采用平拉式，打開柜門時(shí)既占用空間，又影響正常的料理操作，而上掀式吊柜解決了這個(gè)問題，找尋吊柜里的東西也比以前方便多了。

五、更明亮的操作臺

在操作臺上方設(shè)計(jì)一個(gè)補(bǔ)充光源，為操作時(shí)提供充足的照明，柔和的光線增添了一份溫馨，使烹飪心情變得輕松愉快。

六、抽屜式立柜：一目了然　舒適尋物

大容量的立柜由門式換成抽屜式以后，直接拉出的抽屜可以使物品全部展現(xiàn)在視野之內(nèi)，一目了然，媽媽們不必像使用門式立柜那樣經(jīng)常要進(jìn)行下蹲運(yùn)動，從光線不足的大柜子里摸索尋找物品了。

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