不少朋友都很好奇電蒸鍋和電蒸箱的區(qū)別，不知道選哪款更好用，那么今天就跟隨PChouse一起來簡(jiǎn)單的了解一下吧。

　　1、食物口感

　　電蒸鍋有冷凝水滴落于食物中，造成水噠噠軟綿綿的口感，沖淡食材本身的味道、致使?fàn)I養(yǎng)大量流失，且食材色澤較差，不可達(dá)到色香味俱全的效果。而蒸箱采用循環(huán)加熱的方式可避免水蒸汽在頂部凝結(jié)。比如老板蒸箱頂部U型加熱帶就是避免蒸汽上升而產(chǎn)生水凝珠影響食物口感而設(shè)計(jì)。對(duì)于追求生活質(zhì)量的人來說，僅是這一點(diǎn)就可以判斷電蒸鍋好還是電蒸箱好了。

　　2、時(shí)間調(diào)控

　　傳統(tǒng)的電蒸鍋在蒸制食物過程當(dāng)中，對(duì)于時(shí)間的控制過于呆板單調(diào)，比如做午飯，則只能到午飯時(shí)間人為啟動(dòng)蒸鍋。而電蒸箱可智能預(yù)約，比如老板蒸箱，到達(dá)設(shè)定時(shí)間后自動(dòng)啟動(dòng)、開始蒸制，人不在家，蒸箱也工作，大大的提高了生活幸福感：早上設(shè)置好，下班回家就可以直接開吃。那么，在方便這一項(xiàng)上，也完全不需要糾結(jié)電蒸鍋好還是電蒸箱好了。

　　3、水分控制

　　電蒸鍋的水箱在底部，蒸制食物時(shí)，稍有不慎(比如忘記加水)，則會(huì)有燒干的隱患。而電蒸箱置有電動(dòng)水箱，還有缺水智能提醒解決安全隱患。在安全性這一項(xiàng)上，多數(shù)的蒸箱都做得比電蒸鍋要好。