傳菜電梯用于運(yùn)輸一些便攜式書(shū)籍、文件、食品等。，但不允許任何人員進(jìn)入車內(nèi)，并由門外的按鍵控制。傳菜電梯又稱雜物電梯、食品升降機(jī)、餐梯或多功能傳菜電梯。為特定樓層服務(wù)的固定起重設(shè)備(一般在八層以下)。它有車，從大小結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)，不允許人進(jìn)入車內(nèi)。轎廂在兩個(gè)傾斜角度小于15°的垂直剛性導(dǎo)軌之間運(yùn)行。為了滿足不允許人員進(jìn)入的條件，傳菜電梯的尺寸不得高于:

a)建筑面積:1.0平方米

b)深度:1.0m

c)高度:1.20m。

負(fù)荷:100-300公斤

傳菜電梯具有體積小、功能齊全、運(yùn)輸穩(wěn)定、價(jià)格低廉等特色。廣泛用于餐廳、食堂運(yùn)送飯菜，工廠、圖書(shū)館運(yùn)送蔬菜。目前市場(chǎng)上有微機(jī)控制和PLC控制兩種使用方式，根據(jù)工作方式分為臺(tái)式和落地式，速度從0.4米到1.0米不等。目前大多采用框架式，方便安裝。這種結(jié)構(gòu)具有安裝方便、使用空間小、無(wú)障礙物的優(yōu)點(diǎn)。蔬菜輸送電梯適用于一些酒店、食堂、餐館、幼兒園、酒店、廚房、商業(yè)建筑、工廠等場(chǎng)所垂直輸送物品。

傳菜電梯有四大類:

1.帶對(duì)重裝置的曳引式蔬菜電梯相當(dāng)于小型客梯。市場(chǎng)份額在60左右。

2.液壓蔬菜輸送機(jī)，由井道下的液壓油泵驅(qū)動(dòng)，提升轎廂，由液壓千斤頂原理驅(qū)動(dòng)。

3.電動(dòng)葫蘆蔬菜輸送機(jī)、簡(jiǎn)易電梯、鋼絲繩等容易發(fā)生嚴(yán)重摩擦，容易突然斷繩，造成安全事故。這些簡(jiǎn)單的起重設(shè)備大多沒(méi)有門保護(hù)系統(tǒng)。

4.循環(huán)式蔬菜輸送機(jī)，由于沒(méi)有密封箱，不可稱之為傳菜電梯，適合高頻運(yùn)行，轉(zhuǎn)速相對(duì)較慢，但載重量大，占用空間略大。