冰箱冷藏室的溫度是在一個可控范圍內(nèi)，冰箱冷藏室的溫度過高的話，冷藏的食物將會受到破壞，所以我們要掌握冰箱冷藏室一般多少度好。生活中并不是全部的烹飪所需食物都能往冰箱冷藏室放，在使用冰箱之前應掌握究竟該放哪些食物，冰箱冷藏室放什么東西好呢？

冰箱冷藏室一般多少度

1.冰箱冷藏室的溫度與冷凍室的溫度相差還是挺大的，冷凍室主要是將食物冰凍起來，讓其可以長時間存儲，而冰箱冷藏均是短時間存儲的食物，不及時吃掉的話，食物即使是在冷藏室中也會壞掉，因此我們可以推測出冰箱冷藏室的溫度高，其溫度至少是零上的。

2.冰箱冷藏室的溫度是可以調(diào)節(jié)的，這個溫度并不是一層不變的，我們可以根據(jù)外界條件對內(nèi)部冷藏溫度做一些調(diào)整，這樣食物才能得到好的保存。

3. 冰箱冷藏室溫度的調(diào)節(jié)分冬季和夏季來進行，在夏季，冰箱在使用的過程當中，外界環(huán)境過高，而冰箱內(nèi)的溫度每下降一度都是很困難的，通過箱體保溫層和門封散失也很快，因此夏季的冰箱冷藏室溫度調(diào)節(jié)在弱檔2—3檔即可；而冬季冷藏環(huán)境比較的低，冷藏很容易達到，因此冰箱冷藏室溫度設定在4檔，控制在0—10度之間便可以了。冰箱冷藏室溫度的調(diào)節(jié)十分的重要，這不僅會影響到耗電，還會影響到食物的儲藏。

冰箱冷藏室放什么東西好

1.適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、自身不會在一兩天內(nèi)變壞的食物，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食物。

2.適合放在上層靠門處：直接進口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食物時，應控制溫度不要過低，并預防生熟食物交叉污染。

3.適合放在上層后壁處：剩飯菜、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋長細菌，稍低于0℃的溫度更合適。

4.適合放在下層靠門處：各類蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而變壞。

5.適合放在下層后壁處：沒有烹調(diào)的熟食，但又沒必要低溫儲存的食物，如豆腐、海帶等，以及有精密包裝又不怕污染的食物，還有就是等著逐步解凍的食物，適合暫存在較冷的位置，比如下層后壁處。

6.適合放在保鮮盒里：排酸冷藏肉、半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由于水產(chǎn)品中的細菌溫度稍高就會輕易加速其滋生，而保鮮盒既可以保鮮又可以減少交叉污染，特殊的會有保溫功能，避免因頻頻開關冰箱門而產(chǎn)生的溫度變化。要是有可調(diào)節(jié)溫度的保鮮盒，盡量將肉類放在1℃的保鮮盒中。

冰箱冷藏室一般多少度？冰箱冷藏室放什么東西好？上面就是關于這兩個問題的介紹，冰箱冷藏室主要是放一些保存時間較短的食物，若是要存儲好些天，盡量是挑選冷凍哦。