餐具消毒柜是現(xiàn)代廚房普遍的產(chǎn)品，餐具消毒柜在使用前要注意挑選，挑選要注意哪些因素？餐具消毒柜應(yīng)該怎么使用？有哪些事項(xiàng)？今日就由PChouse為你一一解答。

　　一、餐具消毒柜怎么使用

　　1、使用前認(rèn)真檢驗(yàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，調(diào)節(jié)器和顯示器是否“失控”。

　　2、把洗凈、抹凈余水的餐具、茶具、食具按平行排列方式倒放或斜放于柜內(nèi)架層上。

　　3、關(guān)好柜門(mén)接通電源，扭動(dòng)起動(dòng)鍵。

　　4、扭動(dòng)“起動(dòng)”鍵后，石英管開(kāi)始發(fā)亮，表示消毒工作開(kāi)始，消 毒結(jié)束后，自動(dòng)切斷電源，15分鐘后才能打開(kāi)門(mén)取用餐具。

　　5、停止消毒一切情況，請(qǐng)把開(kāi)關(guān)扭回原位。

　　二、餐具消毒柜怎么挑選

　　1、消毒方式的挑選

　　現(xiàn)在最常用的消毒方式有高溫消毒、紫外線(xiàn)消毒、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)及臭氧消毒等方式。高溫消毒時(shí)利用高溫殺死細(xì)菌，不存在化學(xué)上的隱患，但局限性就在于無(wú)法對(duì)不耐高溫的餐具進(jìn)行消毒。臭氧和紫外線(xiàn)消毒屬于超低溫消毒，消毒溫度適合各類(lèi)餐具，包括玻璃制品等不耐高溫的餐具，并且可以殺死高溫消毒殺不掉的頑固細(xì)菌。大多數(shù)都會(huì)挑選臭氧或紫外線(xiàn)消毒柜。

　　2、消毒柜烘干方式的挑選

　　在消毒柜完成工作后，如果不烘干或晾干餐具而密閉放置在柜內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間會(huì)造成二次污染。由于柜內(nèi)的水汽較多，極易滋生細(xì)菌。因此建議挑選帶有烘干功能的消毒柜，在清洗完后開(kāi)啟烘干與排氣功能后，即可避免霉菌的滋生。

　　3、挑選消毒柜內(nèi)無(wú)異味的

　　臭氧消毒柜在使用的過(guò)程當(dāng)中會(huì)散發(fā)出異味，對(duì)于味道比較敏感的人來(lái)說(shuō)，有必要在挑選消毒柜時(shí)注意一下柜內(nèi)是否配有負(fù)離子凈化裝置，可以最大限度的下降臭氧的殘留，且需檢驗(yàn)柜門(mén)封條是否完好。

　　4、消毒柜款式的挑選

　　對(duì)于廚房空間不是很大的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，嵌入式的消毒柜是很合適的一種挑選，可以與整體櫥柜搭配起來(lái)融為一體，既節(jié)省廚房空間又具美觀性，使用起來(lái)也是非常方便。

　　可見(jiàn)，挑選消毒柜要注意相關(guān)事項(xiàng)，如注意一下柜內(nèi)是否配有負(fù)離子凈化裝置，可以最大限度的下降臭氧的殘留，且需檢驗(yàn)柜門(mén)封條是否完好。建議人們根據(jù)自己的實(shí)際需求與喜好適當(dāng)挑選。