隨著科技的不斷進步，各種機械設備不斷發(fā)明和改進，并逐漸代替勞動力。絞肉機的出現，為人人們的生活帶來了巨大的便利，要使絞肉機能正常的工作，它的保養(yǎng)和維護工作也很重要。為了讓大家更好地使用絞肉機,下面為大家介紹一下絞肉機的保養(yǎng)和維護方法：

一、使用絞肉機前，做好清理工作

　　(1)機器拆卸方法：先擰開螺母，依次把圓刀和十字刀取下來

　　(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗干凈，若機器因為生產中沾有油污，通過絞些蘿卜絲進行二次清洗?！?/p>

二、機器清洗后的保養(yǎng)

　　把機身夾在桌子邊沿(桌面厚度大不高于3.5cm)，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器可以夾緊桌面，固定堅固。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;謹記把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母，螺母不要擰太緊，后裝上手柄。

三、準確絞肉等于做好絞肉機的保養(yǎng)

　　把肉在冰箱冷凍后再絞效果會更好，絞肉前先去除骨頭、肉皮、肉筋，然后切成約2cm左右寬的長條,注意肉不可切太碎，從進料口一條條加入，然后順時針方向轉動手柄開始絞肉。

四、注意事項：

　　1、絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油;

　　2、絞肉機潤滑油品類為黃油;

　　3、加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個螺栓孔可方便加油(一定要加注黃油，不可加液體機油)。