蛋白質(zhì)粉可分為植物蛋白質(zhì)粉和動物蛋白質(zhì)粉。植物蛋白大概分為兩類：一類是完全蛋白質(zhì)，如大豆蛋白；另一種是不完全蛋白，大部分植物蛋白都屬于這一類。如果日常飲食中攝入的蛋白質(zhì)大部分是不完全蛋白質(zhì)，就會發(fā)生營養(yǎng)缺乏，吃大豆蛋白來補(bǔ)充完全蛋白質(zhì)。

動物蛋白應(yīng)來源于家禽、牲畜和魚類的肉、蛋和奶。其蛋白質(zhì)成分主要為78-85%的酪蛋白，更易被成人吸收利用。更重要的是，動物蛋白的必需氨基酸種類齊全，而植物蛋白缺乏某些必需氨基酸。例如，植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷物中相對缺乏賴氨酸。植物蛋白的消化吸收比動物蛋白差。

蛋白質(zhì)是人體的必需品，吃蛋白質(zhì)粉可以很好的補(bǔ)充身體的需要。如今，許多注重健康的人會食用。但是，很多人不知道吃的時候要注意什么。

1、吃的時候要注意的是不要空腹吃?？崭钩缘鞍踪|(zhì)粉會很快被代謝掉，造成浪費(fèi)。在吃完其他東西后再吃。

2、不要以為吃得越多越好。進(jìn)食前，根據(jù)產(chǎn)品攝入量進(jìn)行。如果你吃得太多，它就不會吸收廢物。如果吃得太少，就達(dá)不到目的。

3、過熱會失去活性，所以不要在水中煮沸，40度的水就好了。

4、不要與其他食物混合。雖然可以在蛋白質(zhì)粉中加糖或鹽，但切記不要加太多。吃太多的糖和鹽會讓你感覺不舒服。

5、蛋白質(zhì)雖然對傷口愈合有好處，但是對于一些特殊的疾病是不可吃蛋白質(zhì)粉的，建議咨詢醫(yī)生。

6、3歲以下的孩子不要吃蛋白質(zhì)粉，可能會引起消化不良。

以上是吃蛋白質(zhì)粉的主要注意事項(xiàng)，買的時候需要問清楚，不要給自己帶來麻煩。