空氣炸鍋要根據(jù)家庭需求來(lái)考慮是否購(gòu)買，但一般有烤箱的家庭就不建議買空氣炸鍋了。空氣炸鍋的工作原理與烤箱幾乎一樣，做出來(lái)的食物口味也相似。唯一的區(qū)別，就是空氣炸鍋在內(nèi)部裝了一個(gè)風(fēng)扇，使鍋里的空氣循環(huán)速度更快，但這是一把雙刃劍，因風(fēng)扇的影響，空氣炸鍋烤制的食物會(huì)比較干。

空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：

1、空氣炸鍋如果放在家庭廚房中，占地面積并不是特別大，因?yàn)榭鞠淇赡軙?huì)占去很多地方，但是空氣炸鍋絕對(duì)不會(huì)占據(jù)很大的地方，空氣炸鍋相對(duì)于一個(gè)電飯煲還會(huì)大一些，但是在實(shí)踐移動(dòng)的時(shí)候非常方便。

2、空氣炸鍋在進(jìn)行制作的時(shí)候，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單只做兩個(gè)人的食物就可以得心應(yīng)手，也可以滿足不同量的需求，不像真正油炸食物，因?yàn)楸旧砭褪悄敲创笠诲佊?，所以說(shuō)再一次進(jìn)行烹飪的時(shí)候基本上要炸好多東西。

3、在空氣炸鍋進(jìn)行使用的時(shí)候，大家直接把里面的鍋具東西全部都倒掉就可以了，然后把抹布在空氣炸鍋上抹一點(diǎn)，或者是說(shuō)用一些干凈的濕紙巾在上面做一遍，這樣的話空氣炸鍋清理起來(lái)非常方便。

4、空氣炸鍋有自己的控制系統(tǒng)，除了剛開始的時(shí)候需要抖動(dòng)一下，基本上在之后不需要人照看，溫度過(guò)高的時(shí)候機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)，而且不可能存在炸胡現(xiàn)象，只要設(shè)定相關(guān)聯(lián)時(shí)間，到了空氣炸鍋的時(shí)間點(diǎn)，這種機(jī)械設(shè)備就會(huì)自動(dòng)關(guān)掉。

缺點(diǎn)：

1、空氣炸鍋在進(jìn)行烹飪的時(shí)候，基本上菜品可供挑選范圍有限，如果有一天家里有很多人，要烤一只雞，那么可能通過(guò)空氣炸鍋就不會(huì)實(shí)現(xiàn)這種功能。

2、空氣炸鍋的價(jià)格一般來(lái)說(shuō)也都是在幾百元，如果是再低的話，可能沒(méi)有質(zhì)量保障相，對(duì)于其他的同種設(shè)備這種設(shè)備的價(jià)格偏高，可能年輕人不會(huì)在乎，但是畢竟幾百塊錢也不是一個(gè)小數(shù)目。