隨著近年來(lái)裝修水平的提高，我們的廚房也越建越好了，而廚房對(duì)于我們的意義也不僅僅局限于做飯炒菜的場(chǎng)所，更是我們與家人、朋友交流的地方。這就意味著我們必須重視我們的廚房裝修了，其中廚房操作臺(tái)高度將成為我們思考的重點(diǎn)：太高了怕使用起來(lái)不方便；太低了怕小孩子會(huì)接觸到，怎么辦呢？

可以依據(jù)使用者的身高不同，決定廚房操作臺(tái)高度和做中餐或西餐做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。例如，做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺(tái)的高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄舒適的高度應(yīng)該是決定臺(tái)面高度的重要標(biāo)準(zhǔn)，通常臺(tái)面的高度為65-90厘米。確定佳高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺(tái)面的佳高度。

為了取、放方便，常用物品應(yīng)該放置在70-185厘米的高度范圍內(nèi)，這樣使用者在操作過(guò)程當(dāng)中才會(huì)感覺(jué)舒適。吊柜的進(jìn)深也不宜過(guò)大，40厘米為佳，這樣使用者的身高，作為做飯炒菜的人也會(huì)在運(yùn)行時(shí)覺(jué)得得心應(yīng)手了，這個(gè)才是重要的。

其實(shí)，在我們決定廚房操作臺(tái)面高度的時(shí)候，不用想太多，只要使用的時(shí)候方便就好，至于孩子是否會(huì)接觸到，因?yàn)楹⒆右惶焯扉L(zhǎng)大，不可避免的是孩子會(huì)碰到廚具或刀具，這時(shí)候就需要我們大人注意，叮囑小孩什么是不可玩的。同時(shí)，在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，廚房臺(tái)面也要其他廚房柜子或抽油煙機(jī)的高度來(lái)合理決定。