? ? ? ? 樂(lè)山是四川省管轄的地級(jí)市，位于四川盆地西南部，岷江、青衣江、大渡河交匯處，是國(guó)家歷史文化名城、國(guó)家園林城市。樂(lè)山屬亞熱帶季風(fēng)氣候，是四川糧食、副食品、清理能源、新材料、建材等產(chǎn)業(yè)基地。今天，帶你去看四川特產(chǎn)。當(dāng)你來(lái)到四川樂(lè)山，這四個(gè)特色菜是眾所周知的，所以不要錯(cuò)過(guò)！

　　首先，井研蘑菇。井研蘑菇是四川特產(chǎn)，是世界上有名的食用菌之一。被譽(yù)為中國(guó)“山珍”，宋代被列為宮廷貢品。它不僅肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，香氣沁人心脾，而且是宴席和家庭烹飪不可缺少的“素肉”菜，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)相關(guān)部門(mén)分析，每100克干香菇中含有維生素B1、B2、C等。深受人們的喜愛(ài)。

　　其次，夾江香菇。夾江香菇是四川特產(chǎn)。樂(lè)山夾江縣氣候溫和，雨量充沛，適宜苦竹生長(zhǎng)?？嘀袼募境Ｇ?，直立美觀，不僅具有良好的生態(tài)效益，而且是優(yōu)良的造紙?jiān)希貏e是苦筍，鮮脆，富含維生素、氨基酸和蛋白質(zhì)，具有清熱解暑的功效。

　　第三，峨眉山豆腐乳。峨眉山豆腐乳是四川特產(chǎn)，已有520多年的歷史。峨眉山豆腐乳是100多年前有名的白色腐乳的代表。峨眉山豆腐乳歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。它是傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，深受人們的喜愛(ài)。

　　樂(lè)山豆腐。樂(lè)山豆腐是四川省樂(lè)山市的一個(gè)特色小吃。樂(lè)山豆腐是四川樂(lè)山小吃之一，屬于咸豆腐。樂(lè)山豆腐不是以豆腐為主，而是以美味的湯為主。樂(lè)山豆腐花有深紅色的辣椒，配上綠色的歐芹或芹菜，色香味俱全。

　　樂(lè)山豆腐是四川很好的小吃之一，來(lái)自四川活躍的小吃樂(lè)山。在成都或四川其他地方，我們稱(chēng)之為“樂(lè)山豆腐”，但在樂(lè)山，我們稱(chēng)之為“?；ǘ垢?。

　　自貢冷兔顯然是自貢的特產(chǎn)，但足以讓它代表四川特產(chǎn)。自貢冷兔已有百余年歷史，是自貢、富順、榮縣傳統(tǒng)的民間美食。自貢產(chǎn)的兔子質(zhì)量很好，而且其他地區(qū)的香料和辣椒的特產(chǎn)，比如毛文辣椒，用高溫油炒后非常香。即使兔子很可愛(ài)，你也無(wú)法抗拒它的美味。

　　臘肉在前，張飛牛肉在后。張飛的、牛肉，以其棕紅色的肉質(zhì)，是其明顯的特征。它是四川特產(chǎn)，早在乾隆時(shí)期就聞名遐邇。它的起源甚至延伸到三國(guó)時(shí)期。在這里，朋友們心里一定有問(wèn)題，那就是他們和張飛的關(guān)系。張飛牛肉的名字是后人命名的，但市面流傳著很多關(guān)于牛肉和張飛的故事。