? 打發(fā)機(jī)的核心部分由主要部件組成，例如攪拌電機(jī)，攪拌器，壓力表，電動比例閥和質(zhì)量流量計。

? 打發(fā)機(jī)每個組件的功能：

? 攪拌電機(jī)：為打發(fā)機(jī)供電。

? 攪拌器：攪拌原料。

? 壓力表：顯示混合罐中的當(dāng)前壓力。

? 電動比例閥：將空氣注入混合罐，空氣注入量可以實時更改，適用于各種生產(chǎn)過程。

? 質(zhì)量流量計：關(guān)閉電動比例閥的注氣量環(huán)路。

? 打發(fā)機(jī)工作過程：

? 1.進(jìn)料：將在前一過程當(dāng)中混合形成的面糊狀原料（預(yù)先混合原料的比例）倒入攪拌機(jī)中。

? 2.攪拌：混合機(jī)高速攪拌面糊狀的原料。

? 3.曝氣：電動比例閥使正在高速攪拌的原料膨脹，從而在面糊中產(chǎn)生氣泡。

? 4.流量檢測：檢測電動比例閥的當(dāng)前充氣量，并重新調(diào)節(jié)電動比例閥的壓力，以形成充氣量的閉環(huán)控制，從而實現(xiàn)對不同食品和不同過程的充氣控制。

? 5.排放：可以將完成的帶氣泡的面糊轉(zhuǎn)移到下一個過程（注入過程）。

? 打發(fā)機(jī)工藝技術(shù)要點(diǎn)：

? 1.上料：采用電動比例閥控制后，打發(fā)機(jī)可設(shè)計成連續(xù)上料方式，實現(xiàn)不間斷工作。

? 2.打發(fā)機(jī)攪拌：攪拌器應(yīng)制成齒形，更有利于空氣和面糊的均勻混合。

? 3.充氣和送氣：使用電動比例閥任意調(diào)節(jié)氣壓，適用于各種食品加工?？刂骑L(fēng)量，快速調(diào)節(jié)氣壓，使面糊充氣密度更加穩(wěn)定。

? 4.流量檢測：應(yīng)從接近實際所需流量的范圍內(nèi)挑選質(zhì)量流量計，以使精度變大。

? 5.排料：與打發(fā)機(jī)送料一樣，由電動比例閥控制后，可設(shè)計成連續(xù)送料型，實現(xiàn)不間斷工作。