自制泡雞爪放冰箱一般可以保存3-5天左右。夏天氣溫比較高，如果泡椒雞爪保存在室溫之下1天就可能壞了，而如果放在冰箱的話大概可以保存3-5天左右。因?yàn)槲覀冏约褐谱鞯碾u爪不會(huì)放防腐劑，雖然冰箱的低溫可以抑制細(xì)菌的生長繁殖，但放置時(shí)間過長還是會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的。

冰箱存放食物要注意什么

1、注意分類存放

肉類、蔬菜、調(diào)味品等都需要分開存放，鮮肉和凍肉也要分開存放。傳統(tǒng)冰箱的溫區(qū)設(shè)置比較少，分區(qū)簡單，而食物的保鮮溫度要求是不同的，堆疊混放易帶來惱人的串味問題。因此，一款具有明顯食物存放分區(qū)的冰箱十分重要。

2、注意冷藏期限

很多食物都有自身的冷藏期限，冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放溫度決定的，過了冷藏期限的食物表層看起來可能還是很新鮮的，但其實(shí)已經(jīng)不可食用了，因此要注意。冷凍室內(nèi)溫度約-18℃?？纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個(gè)月。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期。位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，存放期為三天左右。

3、注意生熟食物要分開

生食品往往沾有病菌、寄生蟲卵和其他污物。若把生熟食物放在一起，生食品上的細(xì)菌就會(huì)很快污染熟食品，不利于人體健康。因此，生熟食品要注意分開存放。

4、注意別放得過滿

冷藏食物不要放得太密，留下空隙會(huì)利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)省電能。

使用冰箱注意事項(xiàng)

1、在使用冰箱的時(shí)候一定要注意，不要頻繁的開關(guān)冰箱，頻繁的開關(guān)冰箱，會(huì)讓冰箱外面的空氣流進(jìn)冰箱內(nèi)凝成水汽造成冰箱結(jié)冰。

2、在冰箱使用過程當(dāng)中，盡量的不要將熱食物放進(jìn)冰箱中，熱的食物放進(jìn)冰箱會(huì)破壞冰箱的溫度，還會(huì)凝結(jié)水蒸氣，到時(shí)候冰箱也會(huì)因此而結(jié)冰。

3、冰箱周圍的溫度每提高5℃，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此，應(yīng)盡可能放置在遠(yuǎn)離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好。

4、一般情況下，冰箱不要停用。停用時(shí)溫度升高會(huì)加快管路的腐蝕，影響冰箱的使用年限。如果冰箱停用，要將冰箱內(nèi)外都擦干凈，然后開門放置，用透氣的布蓋住或放在干凈的地方即可，注意不要密封，密封會(huì)產(chǎn)生異味。

5、冰箱要定期的清理才可以一直保持制冷的效果。