年年有余，蛋糕要留著

蛋糕是西方的玩意，當(dāng)然他們也有很多吃的意頭。就像中國(guó)人年夜飯上要留著魚(yú)，美國(guó)傳統(tǒng)是把婚禮蛋糕要留些存著，有的到一年后紀(jì)念會(huì)再吃，有的索性存一輩子。女兒要結(jié)婚了，而母親的婚禮蛋糕都在地窖里呆了二十五年了。主人為客人備一個(gè)，而另外為自己留一個(gè)（常常放在冷凍庫(kù)里）有時(shí)，多層蛋糕中的一層被留下來(lái)而其余的由客人分掉。留下的蛋糕通常是留給一些特殊場(chǎng)合的，比如說(shuō)結(jié)婚一周年紀(jì)念日或是第一個(gè)孩子洗禮時(shí)。怎么樣，你有沒(méi)有興趣學(xué)一學(xué)，留一塊蛋糕守一輩子，守到它變成化石，?？菔癄€不變心。

怎么切三層蛋糕？

有什么切蛋糕的適當(dāng)方法呢？比如說(shuō)中間先切個(gè)圓然后從旁邊一片片地切？不錯(cuò)（如果蛋糕是圓的），先切成幾個(gè)同心圓，然后每個(gè)圓被切成小塊，先分底層，再分中層。如果切蛋糕的地方有專門服務(wù)人員，會(huì)有人幫你切的，你沒(méi)有必要自己切，除了開(kāi)始標(biāo)志性的那一刀外。

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