隨著社會的進步，科技的發(fā)展，家庭裝修有了極大的改變，特別是廚房，一體式廚房的出現(xiàn)，讓人們裝修廚房的時候不用手忙腳亂的裝櫥柜、裝灶臺、裝水槽等等各種零件。同時，在裝修風(fēng)格上，我們不在沿用一貫的中式風(fēng)格，許多年輕人，會喜歡美式風(fēng)格、歐式風(fēng)格的異域風(fēng)情，裝修到廚房時，為了符合風(fēng)格，可能會挑選開放式廚房，用中島臺，然而，這些樣式的廚房真的適合中國人烹飪嗎？我們一起來看看！

中國人的廚房裝修注意事項以及解決辦法

1、水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠(yuǎn)。如在U型廚房中，將水池與灶臺分別設(shè)置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水池與灶臺之間挪動，鍋里的水因此會滴落在二者之間的地板上。

一般的廚房工作流程會在洗滌后進行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺設(shè)計在同一流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺。

2、水池或灶臺被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設(shè)計很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃?xì)夤艿李A(yù)留在煙道附近，很多人想當(dāng)然地將灶臺緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經(jīng)常磕到墻壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。

因此，水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面連接起來，成為便利有用的工作平臺。

水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

3、習(xí)慣中餐的家庭往往將灶臺設(shè)置在島型工作臺上。島型設(shè)計越來越多地被應(yīng)用于開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會讓你心滿意足，然而在烹制中餐時，鍋里的油煙會四處飛濺，每餐下來，島型工作臺上，甚至附近的地面都很油膩。

對于中國人來講，島型工作臺最好作為操作臺，準(zhǔn)備、調(diào)理每餐的食物，如果一定要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽臺或其他區(qū)域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐。

4、操作臺采用同樣的高度?，F(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺面都采用統(tǒng)一高度，即80厘米左右，或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項工作來說，并非這一高度都非常舒適。

廚房臺面應(yīng)舊能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺可將高度下降10厘米。但是，在櫥柜的設(shè)計中也不可過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。

5、灶臺位置靠近門或窗戶。有些人為傳菜方便，將灶臺設(shè)置在離門很近的位置。開關(guān)門時，風(fēng)很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進餐廳。而有些人為了油煙能眷散去，將灶臺設(shè)置在窗戶下，這同樣也很危險。

灶臺的位置應(yīng)靠近外墻，這樣便于安裝脫排油煙機。窗前的位置最好留給調(diào)理臺，因為這部分工作花費最多的時間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風(fēng)，讓操作者有份好心情。

6、吊柜、底柜均采用對開門的形式。有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整、或下降成本，吊柜、底柜都采用對開門的形式，但這會給使用者帶來諸多不便。如吊柜門在側(cè)開時，操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品，稍不留意，頭部就會撞到門。而存放在底柜下層的物品，則必須要蹲下身才能拿到。

為了取用方便，最常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間。這段區(qū)域被稱為舒適存儲區(qū)。吊柜的最佳距地面高度為145厘米，為了在開啟時使用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進深也不可過大，40厘米最合適。而底柜最好采用大抽屜柜的形式，即使是最下層的物品，拉開抽屜就能隨手可及，免去蹲下身手伸向里面取東西的麻煩。

7、冰箱隨意放置在廚房中的某一位置，甚至于放在廚房之外的角落里或餐廳里。隨意擺放冰箱會讓操作者在使用中多走很多路，如從冰箱中取出的食物不可隨手放在操作臺上。

冰箱應(yīng)設(shè)計在離廚房門口最近的位置。這樣，采購的食品可以不進廚房直接放入冰箱，而在做飯時，第一個流程即為從冰箱中拿取食品。冰箱的附近要設(shè)計一個操作臺，取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。不論廚房的大小和形狀如何變化。在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時，最為省時省力。

8、餐桌緊鄰灶臺。在開放式廚房中，餐廳與廚房連在一起，這時，采用最多的是島形格局。有些人將島型工作臺設(shè)計為烹飪區(qū)或洗滌區(qū)，并將餐桌與其緊密相連，希望以這樣方式讓烹飪者隨時能與家人交流。但在使用中會發(fā)現(xiàn)，油煙、水會不停地濺在餐桌上。

為了讓家人有一個良好的就餐環(huán)境，餐桌最好遠(yuǎn)離灶臺。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動中心，可以采用餐桌與備餐臺相鄰的方式，因為備餐花費的時間最長，家人也可以共同來參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式，平時兩個空間融為一體，炒菜時關(guān)上門，讓廚房成為獨立的操作空間。

9、電器不可采用內(nèi)置的形式。在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設(shè)備沒有采用內(nèi)置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭挑選內(nèi)置式冰箱。

整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要挑選推拉門?？鞠浞胖迷谠罹呦路降牡坠裰校鞠涓浇幸粋€小的操作臺面。洗碗機放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。

中式廚房裝修注意事項

1、操作臺面要夠

國內(nèi)的建筑設(shè)計上廚房普遍偏小，這造成了操作臺面很容易會不夠。現(xiàn)在一般家庭的小電器又多，電飯煲、豆?jié){機（榨汁機）都會占據(jù)廚房的臺面，而真正做飯的人知道，料理食物是很需要鋪開去操作的，尤其是需要做面食的時候。所以，盡可能的增加廚房的操作臺面面積。水槽的話，也是大一點好用，不論是單槽還是雙槽，有一個槽要能放下一只鍋子，為了洗過方便！

2、儲藏空間要夠

抽屜比隔板柜好用，如果預(yù)算夠的話，盡可能多做一些抽屜。 五金拉籃有著很好的收納效果，預(yù)算會更高一些，特別適用那種30cm以內(nèi)的柜子。不管是地柜還是高柜，配備五金拉籃后都能起到收納的奇效。因為30cm的空間，做米箱柜的話OK~做隔板柜基本上就是浪費，什么也拿不了；抽屜的話也可以，但是這個尺寸的抽屜你基本上只能放放筷子刀叉和垃圾袋保鮮袋。

3、操作三角的布局要合理

廚房設(shè)計的核心是操作三角，這一點其實很多廚房設(shè)計的文章中都有提到。操作三角的意思是，以灶臺、水槽、冰箱構(gòu)成的三角區(qū)域。在廚房日常的使用上，最普遍的動作的是從冰箱拿去食材，到水槽清洗處理，最后在灶臺烹調(diào)。國外廚房設(shè)計的書中會強調(diào)，每個人的使用習(xí)慣是不一樣的，順從你自己的習(xí)慣是最重要的。通常會建議冰箱不要放的太遠(yuǎn)，水槽和灶臺不要放的太近，當(dāng)中一般要留出足夠的操作空間。

以上就是關(guān)于中國人適合什么樣的廚房的相關(guān)內(nèi)容，看了這些，你如果正打算裝修設(shè)計自家廚房，那么，你就應(yīng)該好好從實用性的角度去考慮一下，你需要的是什么樣的廚房。畢竟，廚房實用功能大過美觀功能！設(shè)計的不好，最后受苦的大部分是家中的女主人！想要了解更多相關(guān)資訊，請關(guān)注我們！

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