開水器有很多種類，在不同的場合開水器有不同的作用與使用功能，很多想挑選開水器的朋友在挑選前需要弄清楚開水器分為幾類。

一、按功能

1、商用

商用電開水器適用于各個公共的商業(yè)性場合，如機場、車站、學(xué)校、醫(yī)院、連鎖

奶茶及餐飲、酒樓、賓館、公司、工廠、機關(guān)單位等。?開水器其特色為：使用的人流量大，對開水的需求量也比較大，因此對于開水器的供水能力要求較高；其次，幾乎每天24使用，因此對開水器的質(zhì)量穩(wěn)定性要求很高，若突然出現(xiàn)故障而斷水，會給使用者帶來極大的不便。

商用電開水器的體積較大，容量一般在15升以上。商用電開水器的功率較大，一般都在3KW以上，可達到21KW。但功率太大對配電設(shè)施的要求更高。因商用電開水器的功率較大，加上如今社會對能源保護的理念更加深入，所以不管是從下降使用成本還是節(jié)能環(huán)保等方面考慮，開水器的能耗都是需要引起重視的。

2、家用

家用電開水器一般使用于家庭的廚房，可安放于廚房洗菜盆下放，或壁掛于櫥柜壁上，相對于商用電開水器，家用電開水器的體積更加小巧，以自來水或凈化水為水源，方便隨時取用開水。開水可用于飲用、煮飯、煲湯、燙菜、餐具及嬰兒物品消毒等。家用電開水器功率一般在800W-1500W之間，普通家庭電路都可以承受。

3、校園

校園電開水器是針對校園學(xué)生和職工使用開水習(xí)慣而設(shè)計的開水器。這種開水器獨創(chuàng)蒸汽熱能回收和六面體保溫技術(shù)，100%煮開，箱體不冒蒸汽，不燙手，適合校園使用。以濾中濾校園電開水器的好處就是可以給學(xué)校師生提供直飲直取的活水。現(xiàn)在許多家長普遍反映孩子就是不愛喝水，而喜歡喝帶氣、帶甜味、帶酸味的飲料。應(yīng)當(dāng)強調(diào)喝飲料不可代替飲水，這些帶甜、酸味道的飲料不但容易造成學(xué)生厭食與厭水，長期下去還會造成學(xué)生的營養(yǎng)缺乏癥，造成學(xué)生酸性體質(zhì)。

二、按技術(shù)

1、傳統(tǒng)式

傳統(tǒng)式開水器是最普通和普遍的開水器，已經(jīng)有數(shù)十年的歷史，但隨著市場對健康、安全、節(jié)能方面的要求日益提高，此類開水器的市場占有率逐漸所限，也將慢慢淡出歷史舞臺，但其結(jié)構(gòu)簡單，價格便宜，在市場上也有相當(dāng)大的用戶群。

2、溫?zé)崾剑ǚ罓C傷式）

原理：20度的自來水經(jīng)過交換器吸收了開水熱能后,進入開水器之前已達到85度.從85度加熱到100度,只需要加熱15度。

以上就是為大家介紹的開水器的分類情況了，希望您從中選好您需要購買的開水器類別，再到商店進行詳細了解并挑選。