食品軟包裝是指在裝填或取出內(nèi)容物后，容器形狀可發(fā)生變化的包裝。由紙、鋁箔、纖維、塑料薄膜及其復(fù)合材料制成的各種袋、盒、套、套等，都是食品軟包裝。食品軟包裝有兩種類型，即拉伸包裝和各種袋。拉伸包裝是由尚未形成包裝形狀的塑料薄膜構(gòu)成。薄膜簡單地纏繞在一個或多個要包裝的產(chǎn)品上，并以某種形式固定到位。塑料袋是在放入產(chǎn)品之前或放入產(chǎn)品的過程當(dāng)中制成一定的形狀。食品軟包裝普遍的是將塑料邊緣熱封形成這種形狀。下面來簡單了解一下食品軟包裝的這兩種類型吧。

1、拉伸包裝

塑料薄膜在食品軟包裝中的應(yīng)用之一是拉伸包裝，它將托盤上的貨物捆綁在一起，使它們一體化并進入流通。常用的塑料薄膜是低密度聚乙烯，它在纏繞在產(chǎn)品和托盤上時會被拉伸，通常是螺旋纏繞。包好后切膜，膜頭粘在貨物上，一般是不干膠。拉伸力釋放后，薄膜要恢復(fù)到未拉伸的尺寸，產(chǎn)生結(jié)合力，作用在貨物上，使貨物在流通過程當(dāng)中移動時，使貨物保持在原位。

食品軟包裝的拉伸包裝除了具有捆扎功能外，還可以避免貨物受潮、防塵和磨損。拉伸包裝也可以為單一品種的貨物提供這種保護，它也可以捆綁小于托盤負(fù)載的貨物。

2、收縮包裝

收縮食品軟包裝是捆綁式拉伸包裝的替代品。當(dāng)收縮包裝受熱時，排列的分子試圖恢復(fù)到較低能量、未拉伸的無規(guī)卷曲結(jié)構(gòu)。該產(chǎn)品避免薄膜恢復(fù)到未拉伸的尺寸，材料作用于產(chǎn)品。

為了將貨物捆綁在托盤上，拉伸食品軟包裝比收縮食品軟包裝更常見，因為它需要更少的能量并且更經(jīng)濟。收縮食品軟包裝更常用作捆綁包裝，將兩種或幾種產(chǎn)品（相同或不同）捆綁在一起，而不是一個完整的貨盤。