面包機(jī)，是一種常用的廚房用品，主要用來烘烤面包片。一個(gè)面包機(jī)通常包括一個(gè)多功能烤箱，隔熱爐面，特別提升裝置等，比較先進(jìn)的還包含可分離式面包屑底盤。下面小編為大家介紹面包機(jī)的使用方法及面包機(jī)的挑選。

面包機(jī)的使用方法

1、清洗面包機(jī)的面包桶，直至干凈清理，將面包桶從面包機(jī)中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。

2、可根據(jù)自己口味挑選，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬(wàn)不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì)影響面包的制作。

5、一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到面包機(jī)上，并且可以連接插上電源。

6、挑選程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，挑選相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，面包機(jī)開始揉面，制作面包額定程序正式開始。

7、面包機(jī)攪拌一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停下來，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會(huì)開始發(fā)酵的。

8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。

9、有些面包機(jī)有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)面包機(jī)而定。

面包機(jī)的挑選

1、看品牌

目前的面包機(jī)品牌琳瑯滿目，通常讓我們眼花繚亂。因?yàn)橐恍┐蠹译姷膹S家也加入到小家電的行列，這就加劇了市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)，但是這也給消費(fèi)者帶來一定的好處，可以多一些挑選嘛。在品牌上，我們一定要選好，挑選信譽(yù)好、大品牌的很重要，不管是質(zhì)量，還是在售后服務(wù)方面都很讓人放心。經(jīng)過市場(chǎng)的考驗(yàn)和用戶的實(shí)踐得出來的放心品牌才是值得購(gòu)買的。

2、看容量

面包機(jī)是大是小，一次能制作多少的面包，是要根據(jù)每個(gè)家庭的情況來挑選的。如果是三四個(gè)人的家庭，挑選1000g的面包機(jī)就足夠了，如果是一個(gè)人，或者是兩口之家的話，挑選500g或者800g的就可以，在購(gòu)買的時(shí)候，銷售人員也會(huì)給你一些建議，買大和買小都會(huì)有一定影響。

3、看質(zhì)地

一個(gè)面包機(jī)質(zhì)量的好壞，取決于制作的材質(zhì)和整體的設(shè)計(jì)，最關(guān)鍵的就是面包桶了。在購(gòu)買的時(shí)候，可以用手按一下，感覺下面包桶的薄厚程度，是否容易變形等，如果面包桶太薄又容易變形，那就不要購(gòu)買了。一般的面包桶厚度不低于2.5MM，大家在挑選的時(shí)候可以作為參考。

4、看功能

一般的面包機(jī)都具有和面、發(fā)酵和烘烤等功能，目前的新款面包機(jī)的功能還將會(huì)更多，大家可以根據(jù)自己的需要來挑選，功能太多，也比較容易出現(xiàn)故障，而且操作起來也有影響的。

5、看按鍵

最后就是看看面包機(jī)的功能按鍵了，最好挑選單獨(dú)分開的那種，而且設(shè)有防水薄膜，不但安全性高，還不容易損壞，大大延長(zhǎng)面包機(jī)的壽命。操作的時(shí)候要簡(jiǎn)單方便，有一鍵完成的功能最好。

面包機(jī)的保養(yǎng)方法

1、在使用面包機(jī)的時(shí)候應(yīng)該將機(jī)身內(nèi)部的雜物清理干凈，同時(shí)在使用過程當(dāng)中還應(yīng)保持所有的器件都是干燥的。

2、在放置面包機(jī)時(shí)不可將機(jī)器放置在高溫環(huán)境下，同時(shí)還應(yīng)和墻壁保持大約10厘米的距離。

3、在清洗面包機(jī)時(shí)需要等到面包機(jī)的機(jī)身已經(jīng)完全冷卻之后再使用濕布擦洗機(jī)身，但是需注意的是不可將面包機(jī)全部浸入到水中。

4、清洗面包機(jī)時(shí)用力不可過大，避免損害機(jī)器，同時(shí)清洗完成之后需要將面包機(jī)的面包桶和攪拌葉片晾干。

5、清理面包機(jī)的時(shí)候應(yīng)該拔下電源插座，再進(jìn)行清理。

6、面包機(jī)的攪拌葉片較難清洗時(shí)，應(yīng)該多清洗幾次，但是不可使用磨損性的清理劑和鋼絲球能，避免將面包機(jī)不粘層損壞，影響工作效能。

編輯總結(jié)：關(guān)于面包機(jī)的使用方法及面包機(jī)的挑選就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助。想了解更多相關(guān)常識(shí)，可以關(guān)注我們資訊。

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