微波爐和烤箱在我們的家居生活中使用普遍，成為家居生活的必備品，但是不少的人對于這兩者的區(qū)別不是很了解，有的人還認為只要是購買了微波爐就不需要再買烤箱了。其實這兩者是有很多相似的地方，但是兩者還是有不一樣的地方。接下來，我們就一起來看看微波爐烤箱區(qū)別是什么？微波爐使用的時候要注意的問題是什么？

微波爐烤箱區(qū)別是什么？

一：加熱原理不同,電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內(nèi)而外的。

二：烘焙效果不同,烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程當中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。

三：使用方式不同,雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對于許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那么挑選微波爐是好的，如果經(jīng)常烘焙蛋糕，面包則挑選電烤箱要更好一些。

微波爐使用的時候要注意的問題是什么？

一、微波爐應(yīng)該放置在干燥通風(fēng)的地方，同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應(yīng)該留下15厘米以上的通風(fēng)空間。不可將肉類加熱至半熟之后再用微波爐進行加熱，在半熟的食品中，細菌同樣會繼續(xù)的增長，再次使用微波爐進行加熱，它的加熱時間短不可將細菌全部殺死，這樣加熱之后的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時，冰凍過的肉類食品需要現(xiàn)在微波爐中進行解凍，之后再加熱為熟食。

二、微波爐在未運行時不可啟動，避免微波爐空載運行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時，食物出現(xiàn)起火的現(xiàn)象，不可打開爐門，爐門一旦打開，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，這個時候應(yīng)該立即關(guān)閉電源拔下電源插頭之后在將定時器調(diào)回零就可以了。

三、經(jīng)過微波解凍之后的食物不可再次的進行冷凍，肉類在微波爐中解凍過后，肉類表層已經(jīng)經(jīng)過低溫加熱，在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖，食物再冷凍之后雖然能讓細菌停止繁殖，但是卻不可徹底的殺死細菌。微波加熱過后的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之后才能放入冰箱冷凍。

四、不可再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經(jīng)過高溫加熱之后，高溫的油會發(fā)生飛濺造成火災(zāi)的發(fā)生。當引起爐內(nèi)起火時，不可打開爐門，應(yīng)該先關(guān)閉電源，等待火熄滅之后再開門進行降溫。食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時，若忘記取出，時間高于了2H，則應(yīng)該將食物丟掉，避免引起食物中毒。

五、使用微波爐加熱食物不可用金屬器皿，放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進行微波加熱時會和微波爐產(chǎn)生火花并反射微波，這樣既損傷爐體又達不到加熱食物的效果。

通過上面文章的介紹后，大家對微波爐烤箱區(qū)別是什么？微波爐使用的時候要注意的問題是什么？應(yīng)該是了解的差不多了吧。微波爐和烤箱是兩種不一樣的家電，它們的使用方法不同，加熱方式也不一樣?？鞠涞挠行┕δ苁俏⒉t沒有辦法代替的，所以如果是需要用到烤箱還是需要購買。