野生東北黑木耳的顏色不是純黑色，新鮮的真菌顏色為深紅色，具有相對較高的透明度和較大的葉子，這與人工種植的不同。在東北森林地區(qū)，野生真菌通常生長在腐爛的橡樹和樺樹上。它通常不會在生長旺盛的新鮮樹上生長。野生東北黑木耳喜歡潮濕的環(huán)境，夏季的雨天會隔夜生長，非常繁茂。

也許許多朋友不明白為什么野生東北黑木耳的顏色更淺，這是因?yàn)樵跂|北森林地區(qū)，森林非常茂密，大樹枝和樹葉繁茂，真菌的光會受到影響，日光不足會造成黑色素沉積減少，顏色變暗。此外，人工種植的真菌，培養(yǎng)基和菌絲體富含營養(yǎng)，這也會影響真菌的顏色。

野生東北黑木耳與人工種植的區(qū)別與鑒定：

1.首先，可以將顏色與上述顏色區(qū)分開。野生東北黑木耳葉子相對較薄，這也很容易理解。無論是營養(yǎng)還是光照，野生種都不足以使野生種長成濃密的黑色人工種植。

2.野生東北黑木耳的根部會附著諸如樹皮，苔蘚，木渣等，當(dāng)它們被采摘時(shí)會被摘除，這也是區(qū)別的重要標(biāo)志。人工椴木栽的根，所以會有一些木屑木屑?xì)埩粑?，但它們比較干凈，而且根部會更干凈，尤其是種植木耳袋時(shí)。

3.實(shí)際上，野生東北黑木耳還有許多其他特征。像所有野生物種一樣，也有自然痕跡，不規(guī)則特征和各種事物。多雨的時(shí)候會有粘連，天氣炎熱的時(shí)候會有水的耳朵。被昆蟲叮咬，動物和鳥類啄食時(shí)，真菌的葉子上會有不同程度的痕跡。