優(yōu)點(diǎn)：

1、對(duì)于居住空間比較大的家庭而言，敞開式廚房設(shè)計(jì)最合適不過設(shè)計(jì)潮流不斷更新，廚房早已不再是一個(gè)純粹煮菜、烹飪的空間，同時(shí)也是用餐、社交開派對(duì)的理想場(chǎng)所。

2、有時(shí)候客廳光線差，做開放式廚房將墻壁敲掉，光線立馬變好。

3、在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進(jìn)交流，加深感情。此外還可以直接看到家里的老人或小孩非常方便。

缺點(diǎn)：

1、中國(guó)人的飲食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習(xí)慣，很容易產(chǎn)生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。

2、無(wú)封閉、無(wú)遮擋的設(shè)計(jì)，可能帶來令人頭疼的清理問題。

3、當(dāng)墻被拆除時(shí)，操作臺(tái)上繁多的廚具如果沒有好好收納顯得雜亂，也會(huì)給整個(gè)空間添堵。

4、相信大家都經(jīng)歷過廚房水管壞了，地板積水的情況吧?試想一下，如果是在沒有高差的開放式廚房，一旦出現(xiàn)漏水情況，油膩膩的臟水可就要蔓延到整個(gè)客廳了。

適合開放式廚房的戶型有兩種：

第一種是可拆墻的大面積戶型。

同時(shí)業(yè)主的烹飪習(xí)慣更傾向西式，使用烤箱或者業(yè)主的廚房使用頻率不高。

第二種是小面積戶型。

迫于現(xiàn)實(shí)條件，只有開放式廚房才能合理使用戶型(常見小區(qū)進(jìn)門就是廚房;單身公寓，進(jìn)門的過道里設(shè)置廚房)

開放式廚房要注意的問題

1、灶不可外露

在風(fēng)水上來說，灶是女人的財(cái)庫(kù)，因?yàn)楣艜r(shí)候廚房是女人的天下，女人在持家。如果灶臺(tái)外露，就是自己家的錢財(cái)露給外人看。灶臺(tái)外露，會(huì)有漏財(cái)?shù)氖虑榘l(fā)生。

2、水龍頭不可對(duì)著大門

水龍頭代表著流動(dòng)財(cái)，如果水龍頭對(duì)著大門，象征著家里的錢財(cái)向外流。會(huì)有很多的莫名的支出，到手的錢又花出去了，無(wú)法存得住。

3、廚房和客廳不可融為一體

客廳代表男主人，廚房代表女主人。如果廚房和客廳融為一體，不僅會(huì)影響夫妻之間的感情。廚房的油煙會(huì)影響家里人的健康，脾氣容易火爆。

4、窗前不宜放爐灶

爐灶不可放在窗前，風(fēng)從外面灌進(jìn)來，如果爐灶放在窗前，風(fēng)會(huì)把火吹滅，或者把火吹到旁邊的易燃物引起火災(zāi)。

5、廚房的窗不宜過低

廚房的窗不可開得太低，不可低于爐灶的高度。如果廚房的窗開太底，或者有落地窗，那么就是財(cái)庫(kù)見空，無(wú)法存得了錢。

6、灶臺(tái)至少和水槽持平

灶臺(tái)不可低與水槽的位置，如果灶臺(tái)位置低，意味著財(cái)位低落，影響居住者的財(cái)運(yùn)。收入少，賺錢比較辛苦。