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尚朋堂電陶爐怎么樣
電陶爐是利用電流熱效應將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備,其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電機控制系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡,無局部高溫等特色,不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況,烹飪方式與燃氣灶一樣,可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉……,還能配套烤盤,烤網(wǎng)進行燒烤;對鍋具材質(zhì)無特殊要求,也無電磁輻射危害。當寒冬歲未,電陶爐還可以當暖爐用。
電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統(tǒng)的電磁爐相比,以獨特功能優(yōu)勢及使用性能迅速贏得消費者的青睞。從電陶爐功能、電陶爐技術(shù)原理與電磁爐功能、電磁爐技術(shù)原理相比,它們之間存在以下幾個區(qū)別。
不挑鍋,電磁爐只能使用專用鍋具,電陶爐不挑鍋具,不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底 鍋具均可使用。
無輻射:電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱,采用遠紅外線技術(shù),沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射
加熱溫度高:電陶爐的加熱溫度達到700度,電磁爐僅有270度。
小火連續(xù)加熱:電磁爐不可實現(xiàn)小火連續(xù)加熱。
傳說中有一定保健功效(可能是專家說的):電陶爐無明火,不產(chǎn)生一氧化碳, 輻射,屬于無污染和 無有害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。還具有醫(yī)療作用,因為電陶爐發(fā)熱是醫(yī)學界遠紅外線,只要經(jīng)常使用就能活化細胞,促進血液循環(huán),加速新陳代謝, 紅外線波有促進血液循環(huán),加速新陳代謝,增強免 疫等功能。 電磁爐和電陶爐加熱手段不相同,電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產(chǎn)生渦流產(chǎn)生熱能,電陶爐使用更為傳統(tǒng)的方式,通過電阻絲的加熱來加熱鍋體,是更接近于明火加熱的方式。
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