種植蒜苗時，需要一塊地勢平坦且疏松肥沃的土壤，在整地的時候需要施足底肥，把蒜頭當做蒜種，放在清水中浸泡一晚然后再進行播種。播種時按照行距15厘米左右、株距5厘米左右進行播種，蒜瓣埋入土中兩三厘米即可，不需要太深，播種完之后澆透水然后蓋上地膜。

一、整地

種植蒜苗要挑選地勢平坦且疏松肥沃的土壤，深耕的時候順便將底肥混入泥土中，一般每畝地會施用1500公斤的腐熟有機肥，配合50公斤的復合肥，將土壤整平之后便可以種植蒜苗了。

二、選種

種植蒜苗時要挑選抗病抗逆性強，生育期比較短葉子比較寬的品種。挑選蒜瓣整齊，并且沒有病斑、損傷的蒜頭當蒜種，清洗干凈然后再浸泡一晚，浸泡后拌上一些殺菌藥物便可播種。

三、播種

播種時要按照行距15厘米左右、株距5厘米左右，將蒜瓣插入泥土中，蒜瓣埋入泥土中兩三厘米就好，填上土用腳踩實了，大概每畝地要用200公斤左右的蒜種。

四、田間管理

在蒜苗長到十幾厘米的時候就要開始澆水，但是后期澆水不宜過多，應保持土壤微微干燥的狀態(tài)。并且澆水的時候結合施肥，按照每畝地10公斤左右施用尿素即可。

五、適時采收

蒜苗長到三五十厘米的時候就要開始采收了，一般是在播種后的兩個月左右，可以根據(jù)生長情況分批采收。