乳化罐的概述: 乳化罐是三同軸攪拌式攪拌機(jī)，適用于穩(wěn)定均質(zhì)乳化。產(chǎn)生的顆粒非常小，乳化的質(zhì)量取決于顆粒在制備階段如何分散。顆粒越小，在表層聚集的傾向越弱，所以乳化破壞的機(jī)會(huì)就越小。通過(guò)對(duì)轉(zhuǎn)葉片、均質(zhì)渦輪和真空處理的混合作用，可以獲得高質(zhì)量的乳化和混合效果。乳化罐的作用是溶解一種或多種物質(zhì)(水溶性固相、液相或凝膠等。)在另一液相中，并將其水合為相對(duì)穩(wěn)定的乳液。廣泛用于食用油、面粉、糖等原輔材料的乳化和混合，乳化罐還用于一些涂料、油漆的乳化和分散，特別是一些難以成溶膠狀的添加劑，如CMC、黃原膠等。

　　操作原理

　　乳化罐的工作原理:離心式高速乳化頭工作時(shí)能產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力，以旋轉(zhuǎn)的方式將物料吸到轉(zhuǎn)子正上方，然后高速甩向定子，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)子之間的高速剪切、碰撞、粉碎，物料在出口處被收集并噴出。同時(shí)，罐體底部的防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下的攪動(dòng)力，使罐內(nèi)物料混合均勻，避免粉體在液面上堆積結(jié)塊，達(dá)到水化乳化的目的。該設(shè)備的開(kāi)蓋容器通過(guò)攪拌機(jī)和高剪切乳化機(jī)進(jìn)行攪拌乳化，使物料在連續(xù)加熱狀態(tài)下一次性完成，工藝簡(jiǎn)單，效率高。攪拌機(jī)能在一定時(shí)間內(nèi)將物料分散、混合、乳化，達(dá)到理想的效果。所有生產(chǎn)過(guò)程都在密閉條件下完成，工藝要求是同時(shí)采用循環(huán)、乳化、均質(zhì)，使物料微粉化，方便排放。工作時(shí)可以同時(shí)打開(kāi)閥門(mén)和關(guān)閉閥門(mén)，這樣就可以出料了，省時(shí)省力。

　　產(chǎn)品特性

　　乳化罐特色:機(jī)組采用上部同軸三重?cái)嚢铏C(jī)，液壓升降開(kāi)蓋，快速均質(zhì)攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速:0-3000r/min(變頻調(diào)速)，慢速刮料攪拌機(jī)能自動(dòng)貼罐底和罐壁。采用真空吸塵，特別是對(duì)粉狀物料，避免粉塵飛揚(yáng)。整個(gè)過(guò)程在真空下進(jìn)行，可以避免物料在高速攪拌后產(chǎn)生氣泡，可以滿(mǎn)足衛(wèi)生無(wú)菌的要求。本系統(tǒng)配有CIP清洗系統(tǒng)，容器與物料接觸部分采用SUS316L材料，內(nèi)表層采用鏡面拋光(衛(wèi)生級(jí))。結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，重量輕，操作方便，噪音低，運(yùn)行穩(wěn)定。其特色是生產(chǎn)中不碾磨物料，集高速剪切、混合、分散、均質(zhì)于一體。