電熱鍋是一種采用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用年限長，功能齊全：可以進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但可以把食物做熟，而且可以保溫，使用起來清理衛(wèi)生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。

　　它采用了不銹鋼板焊接滾筋的工藝生產(chǎn)，具有密封性能好、機械強度高。不起露水等特色、并且竹篦子底易于拆卸，在蒸制食品時，空間可大可小、靈活方便?！≡谛碌墓に囍谱髦?，還將不銹鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現(xiàn)，使產(chǎn)品的各項性能達到了先進的水平，產(chǎn)品熱效率、使用年限、機械強度和使用性能等方面大大增強。具有熱負荷大，導熱性能好，機械強度高等特色，熱效率可達90%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不變形，這就是新技術、新工藝、其它工藝是都不可比擬的。