? 東北松子是東北地區(qū)有名的地方特產(chǎn)之一，它是東北林區(qū)中植物紅松的種子，人們把它收取以后可以榨油也能經(jīng)過加工后制成滋味誘人的零食，東北松子外殼堅(jiān)硬，里面的種子味道特別香，它能健腦益智也能延緩衰老，東北松子的功效還有很多，接下來會(huì)帶大家一起去了解：

? 東北松子一般都以炒食、煮食為主，當(dāng)然生吃的味道會(huì)更好，原味生松子帶有一股清香味，而脾胃虛弱的人群應(yīng)食用熟松子更為安全。東北松子的功效和作用:

? 1、東北松子富含油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)氣血、潤(rùn)五臟、養(yǎng)肌、烏發(fā)、白膚是純天然的綠色美容食品。

? 2、東北松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等都是人體多種組織細(xì)胞的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分，除了能祛病強(qiáng)身還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；而大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，則能增強(qiáng)血管彈性，預(yù)防心血管疾病等，還能消除疲勞、強(qiáng)身健骨。

? 3、東北松子富含維生素E，能抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，有抗氧化作用，還能抗衰老。

? 4、東北松子富含脂肪油(約74%)，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤(rùn)腸通便。