食品廠凈化工程的布局合理，流程盡量短，減少交叉往復(fù)，人流物流方向合理。配備人員凈化室和物料凈化室。除產(chǎn)品工藝要求外，衛(wèi)生潔具間、洗衣房、臨時儲藏室等。也應(yīng)該提供。各房間相互隔離，食品廠凈化工程項(xiàng)目在保證基本要求的前提下，可以適應(yīng)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。

　　挑選符合食品廠凈化工程車間工程特色的建筑結(jié)構(gòu)和材料。食品廠凈化工程工程開始設(shè)計(jì)時，凈化車間的墻壁和屋頂一般采用50mm厚的層壓彩鋼板。其特色是外形美觀，剛性強(qiáng)，圓弧角、門、窗框一般采用特種氧化鋁型材。

　　地板可采用環(huán)氧重力板地板或高耐磨塑料地板。如果有防靜電要求，挑選防靜電型?；仫L(fēng)管一般采用鍍鋅鋼板，保溫不宜選用玻璃棉材料，照明選用凈化車間專用燈具。

　　為食品廠凈化工程車間工程挑選合理的空氣凈化通風(fēng)設(shè)備，劃分布置空調(diào)凈化排風(fēng)系統(tǒng)，凈化系統(tǒng)設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備原則是相鄰二次過濾器的效率不可太接近，也不可相差太大。一般采用初效、中效、次高能效(或高能效)三個等級的過濾器。也可分為四級，可增加一級高效過濾器。

　　排氣系統(tǒng)分為一般排氣系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)排氣系統(tǒng)、酸性氣體排氣系統(tǒng)、堿性氣體排氣系統(tǒng)等。無塵凈食品廠凈化工程開始設(shè)計(jì)時，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況挑選適合現(xiàn)場情況的系統(tǒng)。

　　在為公司設(shè)計(jì)食品廠凈化工程時，凈化車間新建或改造凈化工藝都要按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行，今天的凈化技術(shù)發(fā)揮著重要作用。隨著高精、尖產(chǎn)品的發(fā)展，對食品廠凈化工程的依賴越來越高。隨著凈化技術(shù)的發(fā)展，凈化車間建設(shè)的技術(shù)含量越來越高，非專業(yè)人員無法處理和解決問題。除了生產(chǎn)領(lǐng)域，凈化技術(shù)還將逐步應(yīng)用到家庭和公共場所，為人們提供更清理的生活空間。