1、油煙機(jī)排風(fēng)量：

油煙機(jī)的排風(fēng)量是指靜壓為零時(shí)，油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。一般，風(fēng)量數(shù)值越大，代表這油煙機(jī)吸排油煙的能力越強(qiáng)。國家規(guī)定油煙機(jī)的排風(fēng)量需大于或等于7立方米/分鐘，而一般的油煙機(jī)產(chǎn)品排風(fēng)量可以達(dá)到13~15立方米/分鐘。因此，如果對油煙機(jī)的吸排油煙能力有很高要求，挑選的時(shí)候就選風(fēng)量值較大的產(chǎn)品。

2、油煙機(jī)風(fēng)壓：

油煙機(jī)的風(fēng)壓是指油煙機(jī)風(fēng)量為7立方米/分鐘時(shí)的靜壓值。風(fēng)壓值越大，油煙機(jī)抗倒風(fēng)的能力就越強(qiáng)。在排煙管較長的情況下，風(fēng)壓值大的產(chǎn)品才能保證將油煙徹底排出。國家規(guī)定油煙機(jī)的風(fēng)壓需大于或等于80Pa。

3、油煙機(jī)噪音：

廚房里油煙機(jī)的噪音常常讓許多下廚的人感覺很煩躁。噪音是指油煙機(jī)在額定電壓和額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的聲音，噪音是衡量油煙機(jī)性能的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)，很顯然，在保證性能良好的情況下，油煙機(jī)的噪音值越小越好。國家規(guī)定標(biāo)值不大于74dB。

4、油煙機(jī)電機(jī)功率：

油煙機(jī)的吸力大小取決于電機(jī)的功率大小，市面上的油煙機(jī)電機(jī)功率一般在180-220W之間，相對而言電機(jī)功率越大，吸煙效果越好。但并不是說，電機(jī)功率越大就越好，這需要考慮到廚房的油煙大小，如果油煙不大，功率就不要選很大的，否則平白費(fèi)電。

5、油煙機(jī)面板材質(zhì)：

油煙機(jī)由于天天需接觸各類油煙等的腐蝕，因此它的面板材質(zhì)也非常重要。常見油煙機(jī)產(chǎn)品材質(zhì)主要有鋁合金、不銹鋼和鋼化玻璃這三種。鋁合金材質(zhì)的強(qiáng)度較低，在日常使用中易劃傷，易失去光澤;不銹鋼強(qiáng)度較高，光潔度也好，清理較方便;鋼化玻璃材質(zhì)易清洗，色澤亮麗，可塑性好，但是在溫差變化大時(shí)有自爆的可能性。

6、油煙機(jī)照明功能：

油煙機(jī)如果設(shè)有照明裝置，應(yīng)在產(chǎn)品參數(shù)中表明燈泡的最大功率。同時(shí)，照明燈應(yīng)有燈罩，燈罩需透光性良好，更換方便。

抽油煙機(jī)怎么拆洗

1、高壓鍋蒸汽沖洗法：把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

2、洗潔精和食醋浸泡法：這兩樣?xùn)|西在生活中很常見，用它們在給抽油煙機(jī)清洗之前，先將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3到5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10至20后，再用干凈的抹布擦洗。

3、外殼和其它部件也用此溶液清洗。這個(gè)方法對人的皮膚是沒有傷害的，對器件也無腐蝕，清洗后表層仍保持原有的光澤。和肥皂液表層涂抹法和相似，將肥皂制成糊狀，然后涂