無(wú)土栽培又稱營(yíng)養(yǎng)液栽培、水培、基質(zhì)栽培等, 是指不利用天然土壤, 而是把植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解于水中配成營(yíng)養(yǎng)液, 由營(yíng)養(yǎng)液提供營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行作物栽培的方法, 蔬菜無(wú)土栽培已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容, 是發(fā)展有效農(nóng)業(yè)的新途徑。

　　1、 蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展

　　我國(guó)的現(xiàn)代無(wú)土栽培在生產(chǎn)上的應(yīng)用是從1937年開始的, 由上海的四維農(nóng)場(chǎng)采用基質(zhì)培生產(chǎn)少量番茄應(yīng)市。

　　2 、蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

　　2.1 消除土壤連作障礙

　　一般連作障礙絕大多數(shù)都是由土傳病害引起, 無(wú)土栽培很好地解決了土壤連作障礙, 提高了土地利用率和光能利用率, 如果在固體基質(zhì)栽培條件下可以很好的做到器材的消毒處理, 就能避免各種病菌的傳播, 很容易消除掉病原菌, 其消毒成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于土壤栽培。

　　2.2 產(chǎn)品產(chǎn)量高質(zhì)量好

　　2.3 省水、省肥、省工

　　2.4 實(shí)現(xiàn)了蔬菜的自動(dòng)化、現(xiàn)代化管理

　　2.5 栽培地點(diǎn)挑選性大

　　3、 蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)存在的問(wèn)題及對(duì)策

　　3.1 基質(zhì)方面

　　目前應(yīng)用基質(zhì)種類較多, 來(lái)源不同, 理化性質(zhì)不統(tǒng)一, 運(yùn)行時(shí)需要進(jìn)行配比、消毒, 且用后基質(zhì)的處理和消毒也很麻煩。

　　3.2 防治病害方面

　　防治病害是水培是否成功的關(guān)鍵, 尤其是根部病害。

　　3.3 環(huán)境調(diào)控方面

　　我國(guó)現(xiàn)階段蔬菜無(wú)土栽培利用較多的是普通塑料溫室和日光溫室, 沒有配套的溫室調(diào)控設(shè)備, 溫室環(huán)境調(diào)控水平低。

　　目前我國(guó)還沒有專門用于無(wú)土栽培的蔬菜品種。

　　3.5 人員配備方面

　　無(wú)土栽培不同于普通栽培, 它是工農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果組裝配套的農(nóng)業(yè)新技術(shù), 對(duì)生產(chǎn)者的素質(zhì)要求較高。

　　3.6 經(jīng)濟(jì)效益方面

　　無(wú)土栽培成本比較大, 如進(jìn)口基質(zhì)棉、引進(jìn)的溫室及其配套設(shè)備, 其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)因地區(qū)的不同而差異較大, 在南方沿海地區(qū)、各大油田及一些旅游業(yè)發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)條件好的大城市有可能會(huì)有不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益, 在邊遠(yuǎn)省份則效益很差, 不可體現(xiàn)優(yōu)價(jià), 這也是限制無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一, 因此, 應(yīng)為蔬菜生產(chǎn)建立良好的市場(chǎng)環(huán)境, 提高經(jīng)濟(jì)效益。