“粽子”是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)不可或缺的美味。粽子有幾千年的傳統(tǒng)，各地的口味也不一樣?？梢哉f(shuō)北方的紅豆，蜜棗，南方的臘肉，豆沙，蛋黃粽子等等都很好吃。隨著生活節(jié)奏的加快，人們生活水平的提高，粽子隨處可見(jiàn)。想吃的時(shí)候可以買(mǎi)來(lái)加熱即食。那么，就像香甜軟糯的粽子是如何真空包裝，在商場(chǎng)即食，大量生產(chǎn)的呢？我得請(qǐng)小編向你介紹這種粽子蒸煮鍋。

粽子蒸煮鍋由高溫高壓蒸汽加熱。為了受熱均勻，粽子蒸煮鍋底部有一個(gè)盤(pán)管，直接向盤(pán)管內(nèi)通入蒸汽受熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)不熟的現(xiàn)象，容量大，產(chǎn)量高。煮出來(lái)的粽子又甜又軟。

粽子蒸煮鍋可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加熱、自動(dòng)保溫、自動(dòng)定時(shí)等特色。特別是鍋體設(shè)計(jì)成蒸煮速度更快，物料蒸煮均勻，有筐，提取方便，時(shí)間短，效率高。

粽子蒸煮鍋是為食品行業(yè)批量生產(chǎn)粽子而開(kāi)發(fā)的高溫高壓蒸煮設(shè)備。根據(jù)烹調(diào)方法的結(jié)構(gòu)不同，可分為立式、傾斜式、手動(dòng)式和自動(dòng)出料式。加熱方式有蒸汽加熱、電加熱、氣體加熱和電磁加熱。體積可從100L-1200L定制。

粽子蒸煮鍋采用高溫高壓密封蒸煮，在高溫高壓下完成蒸煮過(guò)程。設(shè)備配有煮飯筐，粽子煮好后可以將筐整體吊出，方便快捷。采用智能控制。粽子放入鍋內(nèi)后，鍋門(mén)關(guān)閉，線圈開(kāi)始加熱。鍋內(nèi)溫度智能控制，粽子受熱面積大，不會(huì)夾到粽子。烹飪速度快，容量大，產(chǎn)量高。

粽子蒸煮鍋作為一種工業(yè)高壓蒸煮設(shè)備，可廣泛用于蒸煮肉制品、豆類(lèi)、骨頭、中 草 藥等各種耐高壓產(chǎn)品。