人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。生活方式的改變，使得電飯煲成了家居生活中必不可少的廚房電器。想要吃到香甜可口的米飯，除了有好的大米之外，電飯煲的重要也很關(guān)鍵。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)電飯煲的分類(lèi)以及電飯煲挑選技巧。

一、電飯煲的分類(lèi)

1、按加熱方式分

從加熱方式上分，有間接加熱和直接加熱兩種，間接加熱的方式，用來(lái)加熱食物時(shí)受熱均勻，并保持上下米飯的軟硬度一致，內(nèi)膽可拆卸清洗更便利。而不足之處就是耗電量比較大，用來(lái)烹煮時(shí)比較費(fèi)時(shí)間，結(jié)構(gòu)也比較復(fù)雜，后期維護(hù)不是很方便。

而直接加熱的電飯煲，通過(guò)電熱元件直接對(duì)食物進(jìn)行加熱，能更好的利用其熱效率，運(yùn)行時(shí)更節(jié)時(shí)省電。但也存在一定的缺點(diǎn)，就是米飯容易出現(xiàn)上下軟硬不一致的情況。

2、按控制方式分

從控制方式上分，有保溫式、定時(shí)保溫式、電腦控制式。保溫式可以說(shuō)是最普遍的一種，也是居家使用比較早的一種，它是通過(guò)電源按鍵來(lái)控制，煮飯結(jié)束后會(huì)自動(dòng)調(diào)到保溫功能，現(xiàn)基本上使用的很少了。

而定時(shí)保溫式，則是在保溫式的基礎(chǔ)上，添加了定時(shí)的功能。一般有12或24小時(shí)定時(shí)時(shí)間可選，可滿足不同的使用方式，也帶來(lái)了更便利的操作，上班走之前定時(shí)好，下班后就可吃到香噴噴的食物了。

電腦控制式則是智能時(shí)代的一種產(chǎn)物，所有的功能都是自動(dòng)化，或者帶來(lái)智能的控制面板，不僅帶來(lái)好的操作方式，也能更好的觀察烹煮情況。

二、電飯煲挑選技巧

1、看品牌

電飯煲的普及，可以說(shuō)各類(lèi)品牌層出不窮，其質(zhì)量也不盡相同。所以在挑選的時(shí)候，還是盡量以知名的品牌為主，畢竟其經(jīng)驗(yàn)比較多，其質(zhì)量和售后都比較完善，使用起來(lái)也更放心。

2、重安全

這是挑選任何電器都不可忽略的地方，首先要看其是否有3C標(biāo)志，然后就是看說(shuō)明書(shū)是否詳細(xì)清楚，不要小看這一細(xì)節(jié)，這可關(guān)乎到日常使用的安全，所以挑選時(shí)一定要注意。

3、挑內(nèi)膽

內(nèi)膽可以說(shuō)是電飯煲比較重要的地方，因?yàn)槭侵苯咏佑|食物。所以其材質(zhì)的安全性，是第一考慮的問(wèn)題，建議內(nèi)膽以無(wú)涂層為主。如果是帶有涂層的內(nèi)膽，內(nèi)膽涂層一定要均勻，然后就是檢驗(yàn)是否會(huì)脫落。

以上就是關(guān)于電飯煲的分類(lèi)以及電飯煲挑選技巧的介紹，希望對(duì)你有所幫助。如果還想了解更多電器挑選常識(shí)，敬請(qǐng)關(guān)注我們裝修資訊頻道。

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