什么是榨油機?

　　榨油機，顧名思義，就是用來榨油的設備，比如把花生和芝麻加工成食用油，我們可以用來烹飪和調味。目前市場上的榨油機主要分為國產榨油機和商用榨油機。家用榨油機是一種體積小、操作方便、不用于經濟目的的家用榨油機設備。該機加工的食用油保質期短，建議在當天壓榨12小時后一周內食用。

　　商用榨油機是油廠主或石油公司使用的大型榨油機設備，主要用于做生意。榨油機處理的食用油通常要經過過濾、脫酸、脫色等處理。其食用油質量更高，儲存時間更長。同時，商業(yè)榨油機的種類也很多。除了與國產榨油機相同的原理外，還有液壓榨油機等類型的設備。

　　消費者對榨油機的概念感到困惑。

　　消費者咨詢壓榨油時，關心的是出油率和第二道工序。許多用戶對出油率有誤解。出油率不是針對榨油機，榨油機設備只有殘油率的概念。出油率是從油本身的含油量中減去機器的殘油率得到的值。換句話說，出油率不是一個固定值，這就是為什么不同用戶購買的同一設備加工的同一種油的出油率會不同。

　　第二個容易混淆的是生榨、熟榨、冷榨和熱壓，其中生榨和熟榨的概念產生于油是否加熱，冷榨和熱壓針對的是榨油機設備，冷榨是榨油機，無論生榨還是熟榨，機器內部溫度不高于70攝氏度。熱壓機的內部溫度通常高于100攝氏度。

　　此外，還有廠家針對榨油機推出的智能、多功能等概念，也需要消費者進行識別，避免廠家偷換概念、新瓶裝舊酒。

　　如何挑選好的榨油機?

　　在我們理解了榨油機這個令人困惑的概念之后，在根據(jù)自己的需求挑選榨油機的時候，要想挑選到滿意的設備，作為消費者，需要遵守三個原則。第一個原則就是不要相信我們在網(wǎng)上看到的，而是去工廠實地考察。第二個原則是比較。俗話說，沒有比較就沒有優(yōu)劣。俗話說，貨比三家不賠錢。第三個原則是與賣方簽訂正式合同和“三包”政策。經過以上三步，相信你已經挑選了讓你滿意的榨油機設備。