文章摘要： 雞蛋一般能在冰箱放兩個星期左右，溫度在2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。不建議放很長時間，天然的食物就是需要在新鮮的時期內(nèi)吃完。冰箱保存雞蛋要注意，不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然后大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰
雞蛋一般能在冰箱放兩個星期左右，溫度在2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。不建議放很長時間，天然的食物就是需要在新鮮的時期內(nèi)吃完。冰箱保存雞蛋要注意，不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然后大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長時間。
冰箱里的溫度比較低，細(xì)菌難以繁殖，所以雞蛋放在冰箱里可以保存三十到四十天的時間。在把雞蛋放入冰箱前，不要用水清洗雞蛋，不然雞蛋會發(fā)潮的，也會讓水中的細(xì)菌進入到雞蛋里面去，所以在放到冰箱前用紙巾擦拭雞蛋表層的臟東西就好。
雞蛋放冰箱好還是常溫好
盡量放在冰箱中保鮮。雞蛋常溫下保質(zhì)期為15天，在夏季溫度較高，保質(zhì)期縮短為10天，而在冬天或放冰箱中，溫度下降，在2~5℃時候，能保存40天。但在購買時雞蛋往往已經(jīng)在商城儲存了一段時間，所以放冰箱保存可以延長儲存。買回來放冰箱前，如有贓物最好用干布擦干凈，而不要用水洗。
1、孕婦。
2、幼兒：幼兒處于生長發(fā)育階段，應(yīng)多吃一些雞蛋補充營養(yǎng)。
3、老人：老人適當(dāng)吃一些雞蛋，有抗衰老的功效。
4、身體虛弱或動過大手術(shù)的人群：這類人群要多補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
5、體力勞動者。
雞蛋放冰箱保質(zhì)期是多長時間
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